第5755卷第93期2圆园16年51月圆园18聂占一袁严湖北农业科学湖匀ubei北粤gricultural农业杂ciences科学灾燥造援灾燥造援5555No.10No.1灾燥造援57No.92018年May.袁圆园16Jan.袁圆园16May.袁圆园18星袁龙维民袁等.冷冻技术在红茶加工中的应用咱J暂.湖北农业科学袁2018袁57渊9冤院82-85.冷冻技术在红茶加工中的应用渊员援园艺植物生物学教育部重点实验室/华中农业大学园艺林学学院袁武汉圆援湖北宣恩维民实业有限公司袁湖北宣恩源源缘缘园园冤聂占一员袁严星员袁龙维民圆袁周继荣员源猿园园苑园曰摘要院比较了不同冷冻处理对红茶品质的影响袁通过正交试验优化了冷冻尧揉捻和发酵等工序的时间参数遥结果表明袁采用萎凋原冷冻原揉捻原发酵原干燥工艺袁红茶感官审评总分较高袁茶黄素含量高于其他工艺渊孕约园援园缘冤遥正交试验结果显示袁随着冷冻时间的延长袁各感官因子得分呈上升趋势袁冷冻时间对香气得分和总分的影响达到显著水平袁但冷冻员凿和圆凿之间各感官因子得分差异不显著曰揉捻时间对红茶外形尧汤色尧香气尧滋味得分和总分的影响显著袁但员援缘澡和圆援缘澡间差异不明显曰发酵时间对各感官因子的得分影响不显著遥冷冻员凿和圆凿的茶样袁氨基酸和茶黄素含量明显高于不冷冻茶样曰冷冻时间尧揉捻时间尧发酵时间对其他化学成分含量的影响不显著遥综合看袁结合生产实际袁引入冷冻技术的红茶加工工艺流程及参数为院鲜叶寅萎凋渊含水量远园豫左右冤寅冷冻渊员凿左右冤寅揉捻渊员援缘澡左右冤寅发酵渊员援缘澡左右冤寅干燥遥关键词院红茶曰冷冻技术曰加工中图分类号院栽杂圆苑圆援源文献标识码院A文章编号院0439原愿114渊圆园18冤09原0082-04DOI:10.14088/j.cnki.issn0439-8114.2018.09.019栽澡藻粤责责造蚤糟葬贼蚤燥灶燥枣云则藻藻扎蚤灶早栽藻糟澡灶燥造燥早赠蚤灶贼澡藻孕则燥糟藻泽泽蚤灶早燥枣月造葬糟噪栽藻葬渊员援运藻赠蕴葬遭燥则葬贼燥则赠燥枣匀燥则贼蚤糟怎造贼怎则葬造孕造葬灶贼月蚤燥造燥早赠袁酝蚤灶蚤泽贼则赠燥枣耘凿怎糟葬贼蚤燥灶辕悦燥造造藻早藻燥枣匀燥则贼蚤糟怎造贼怎则藻驭云燥则藻泽贼则赠杂糟蚤藻灶糟藻泽袁匀怎葬扎澡燥灶早粤早则蚤糟怎造贼怎则葬造哉灶蚤增藻则泽蚤贼赠袁宰怎澡葬灶源猿园园苑园袁悦澡蚤灶葬曰圆援匀怎遭藻蚤载怎葬灶爷藻灶宰藻蚤酝蚤灶陨灶凿怎泽贼则蚤葬造悦燥援袁蕴贼凿援袁载怎葬灶爷藻灶源源缘缘园园袁匀怎遭藻蚤袁悦澡蚤灶葬冤晕陨耘在澡葬灶原赠蚤员袁再粤晕载蚤灶早员袁蕴韵晕郧宰藻蚤原皂蚤灶圆袁在匀韵哉允蚤原则燥灶早员粤遭泽贼则葬糟贼院栽澡藻藻枣枣藻糟贼泽燥枣凿蚤枣枣藻则藻灶贼枣则藻藻扎蚤灶早贼则藻葬贼皂藻灶贼泽燥灶贼澡藻择怎葬造蚤贼赠燥枣遭造葬糟噪贼藻葬憎藻则藻糟燥皂责葬则藻凿袁葬灶凿贼澡藻贼蚤皂藻责葬则葬皂藻贼藻则泽燥枣枣则藻藻扎蚤灶早原则燥造造蚤灶早原枣藻则皂藻灶贼葬贼蚤燥灶原凿则赠蚤灶早责则燥糟藻泽泽燥枣贼藻葬泽藻灶泽燥则赠藻增葬造怎葬贼蚤燥灶泽糟燥则藻憎葬泽澡蚤早澡藻则贼澡葬灶贼澡藻燥贼澡藻则泽袁葬灶凿贼澡藻糟燥灶贼藻灶贼燥枣贼澡藻葬枣造葬增蚤灶wa泽澡蚤早澡藻则贼澡葬灶贼澡葬贼燥枣燥贼澡藻则贼藻糟澡灶燥造燥早蚤藻泽渊孕约园援园缘冤援韵则贼澡燥早燥灶葬造贼藻泽贼则藻泽怎造贼泽泽澡燥憎藻凿贼澡葬贼贼澡藻泽糟燥则藻泽燥枣葬造造泽藻灶泽燥则赠枣葬糟贼燥则泽泽澡燥憎藻凿葬灶怎责憎葬则凿贼则藻灶凿袁葬灶凿贼澡藻藻枣枣藻糟贼燥枣枣则藻藻扎蚤灶早贼蚤皂藻燥灶葬则燥皂葬泽糟燥则藻葬灶凿贼燥贼葬造泽糟燥则藻则藻葬糟澡藻凿葬泽蚤早灶蚤枣蚤糟葬灶贼造藻增藻造憎蚤贼澡贼澡藻蚤灶糟则藻葬泽藻燥枣枣则藻藻扎蚤灶早贼蚤皂藻袁遭怎贼贼澡藻则藻憎葬泽灶燥泽蚤早灶蚤枣蚤糟葬灶贼凿蚤枣枣藻则藻灶糟藻蚤灶泽藻灶泽燥则赠泽糟燥则藻泽遭藻贼憎藻藻灶员凿葬灶凿圆凿曰耘枣枣藻糟贼泽燥枣则燥造造蚤灶早枣则燥扎藻灶枣燥则员凿葬灶凿圆凿袁贼澡藻糟燥灶贼藻灶贼燥枣葬皂蚤灶燥葬糟蚤凿泽葬灶凿贼澡藻葬枣造葬增蚤灶泽憎藻则藻泽蚤早灶蚤枣蚤糟葬灶贼造赠澡蚤早澡藻则贼澡葬灶贼澡葬贼燥枣灶燥灶原枣则燥扎藻灶贼藻葬泽葬皂鄄贼澡藻枣则藻藻扎蚤灶早袁则燥造造蚤灶早葬灶凿枣藻则皂藻灶贼葬贼蚤燥灶责则燥糟藻泽泽憎藻则藻燥责贼蚤皂蚤扎藻凿遭赠燥则贼澡燥早燥灶葬造藻曾责藻则蚤皂藻灶贼援栽澡藻则藻泽怎造贼泽泽澡燥憎藻凿贼澡葬贼贼澡藻憎蚤贼澡藻则蚤灶早原贼蚤皂藻燥灶贼澡藻泽澡葬责藻袁糟燥造燥则袁葬则燥皂葬葬灶凿贼葬泽贼藻燥枣贼澡藻泽燥怎责葬灶凿贼澡藻贼燥贼葬造泽糟燥则藻憎藻则藻泽蚤早灶蚤枣蚤糟葬灶贼袁遭怎贼灶燥泽蚤早灶蚤枣蚤糟葬灶贼凿蚤枣枣藻则藻灶糟藻遭藻贼憎藻藻灶员援缘澡葬灶凿圆援缘澡曰粤灶凿贼澡藻藻枣枣藻糟贼燥枣贼澡藻枣藻则皂藻灶贼葬贼蚤燥灶贼蚤皂藻燥灶贼澡藻泽糟燥则藻燥枣藻葬糟澡泽藻灶泽燥则赠枣葬糟贼燥则憎葬泽灶燥贼泽蚤早灶蚤枣蚤糟葬灶贼援栽藻葬泽葬皂责造藻泽责造藻曰栽澡藻藻枣枣藻糟贼泽燥枣枣则藻藻扎蚤灶早贼蚤皂藻袁则燥造造蚤灶早贼蚤皂藻葬灶凿枣藻则皂藻灶贼葬贼蚤燥灶贼蚤皂藻燥灶贼澡藻糟燥灶贼藻灶贼泽燥枣燥贼澡藻则糟燥皂责燥泽蚤贼蚤燥灶泽葬则藻灶燥贼泽蚤早灶蚤枣蚤糟葬灶贼援蚤灶早贼藻糟澡灶燥造燥早赠葬则藻葬泽枣燥造造燥憎泽院枣则藻泽澡造藻葬增藻泽寅憎蚤贼澡藻则蚤灶早渊葬遭燥怎贼远园豫憎葬贼藻则冤寅枣则燥扎藻灶渊葬遭燥怎贼员凿冤寅则燥造造蚤灶早渊葬遭燥怎贼员援缘澡冤寅枣藻则皂藻灶贼葬贼蚤燥灶渊葬遭燥怎贼员援缘澡冤寅凿则赠蚤灶早援运藻赠憎燥则凿泽院遭造葬糟噪贼藻葬曰枣则藻藻扎蚤灶早贼藻糟澡灶燥造燥早赠曰责则燥糟藻泽泽蚤灶早悦燥皂责则藻澡藻灶泽蚤增藻增蚤藻憎袁糟燥皂遭蚤灶藻凿憎蚤贼澡贼澡藻葬糟贼怎葬造责则燥凿怎糟贼蚤燥灶袁贼澡藻责则燥糟藻泽泽葬灶凿责葬则葬皂藻贼藻则泽燥枣贼澡藻责则燥糟藻泽泽蚤灶早燥枣遭造葬糟噪贼藻葬憎蚤贼澡枣则藻藻扎鄄近些年袁中国绿茶和乌龙茶产量持续下降袁而红茶产量逐年增加咱员暂袁红茶在茶叶供给侧结构性改革中发挥了重要作用遥茶叶科技工作者围绕中国红茶收稿日期院圆园员愿原园圆原圆猿基金项目院中央高校基本科研业务费专项资金资助项目渊圆园员猿孕再园员圆冤加工中的技术问题袁如春秋季环境温度低发酵难尧茶汤亮度不强等袁进行了各种探索和实践遥夏涛等咱圆暂探讨了冷冻萎凋对酶活性的影响袁试验采用先冷冻再作者简介院聂占一渊员怨怨远原冤袁女袁内蒙古呼和浩特人袁在读本科生袁茶学专业袁渊电话冤员苑远苑员远圆员远圆苑渊电子信箱冤缘园远员源缘源愿源岳择择援糟燥皂曰通信作者袁周继荣袁高级工程师袁主要从事茶产业技术研究与推广袁渊电话冤员猿愿苑员猿缘圆园园园渊电子信箱冤扎躁则燥岳皂葬蚤造援澡扎葬怎援藻凿怎援糟灶遥第9期聂占一等院冷冻技术在红茶加工中的应用83萎凋处理袁发现冷冻萎凋抑制了酶的活性遥黄建琴等咱猿暂也采用先冷冻再萎凋的方法袁指出冷冻改善了红茶的汤色和滋味品质袁但香气不如传统红茶遥张雁飞等咱源暂研究了冷冻对红茶品质的影响袁提出鲜叶冷冻制作的红茶滋味尧汤色和叶底优于传统红茶袁但香气稍逊于传统红茶遥以上研究均采用冷冻在前袁自然萎凋在后或者鲜叶直接冷冻的处理办法袁强调了冷冻技术缩短萎凋和发酵时间的效果袁而忽视了自然萎凋的突出作用遥为此袁试验比较了不同冷冻工艺对红茶品质的影响袁在此基础上袁优化了红茶的冷冻时间尧揉捻时间和发酵时间参数袁提出了红茶加工工艺流程袁以期为红茶生产提供参考遥员援圆援圆正交试验样品制备采用蕴怨渊猿源冤正交表袁试验因素和水平见表员遥将自然萎凋适度的福鼎大白茶分别按表员要求进行处理袁所用设备与工艺相同袁茶叶在烘干机上干燥袁含水量控制在苑豫左右遥表1试验号123456789000111222正交试验因素和水平揉捻时间//h0.51.52.50.51.52.50.51.52.5发酵时间//h1.52.53.53.51.52.52.53.51.5冷冻时间//d员材料与方法员援员材料工艺试验材料为鄂茶员号一芽二叶尧一芽三叶袁采自湖北宣恩维民实业有限公司茶园曰正交试验鲜叶为福鼎大白茶一芽二叶尧一芽三叶袁来自华中农业大学茶叶基地遥员援圆样品制备员援圆援员工艺试验样品制备取鄂茶员号一芽二叶尧一芽三叶袁室内自然萎凋袁当含水量达到远园豫左右时袁按以下方式进行处理袁每个处理猿次重复遥处理员院将萎凋叶用无异味包装带包装后袁放于-员愿益冰柜渊海尔缘员愿冤冷冻员凿袁取出袁常温下解冻袁吹干表面水分袁收堆发酵渊环境温度圆愿益冤袁圆澡后袁在茶叶烘干机渊允再原远悦匀在原愿月冤上干燥袁含水量控制在苑豫左右遥处理圆院冷冻方法同处理员袁冷冻结束后袁吹干茶叶表面水分袁揉捻员援缘澡渊员缘型揉捻机冤袁下同处理员遥处理猿院将萎凋叶揉捻员援缘澡袁再冷冻员凿袁取出后袁吹干袁余下同处理员遥处理源院将萎凋叶揉捻员援缘澡袁发酵袁余下同处理员遥表2处理1234外形评语尚乌尚乌润尚乌润尚乌润得分79.082.082.082.0评语橙黄橙红橙红橙红汤色得分75.085.086.085.0评语略带甜香甜香甜香甜香员援猿检验方法感官审评袁水分尧水浸出物尧茶多酚总量尧游离氨基酸总量尧咖啡碱含量等的检测方法分别参见文献咱缘暂至文献咱员园暂曰可溶性糖含量测定院蒽酮比色法咱员员暂曰干茶色泽检测院色差计法咱员圆暂曰茶黄素尧茶红素尧茶褐素含量测定院系统分析法咱员员暂遥圆结果与分析圆援员不同冷冻工艺对红茶品质的影响不同冷冻工艺茶样感官审评结果见表圆遥从表圆可知袁处理员感官审评总分尧汤色尧香气尧滋味和叶底得分均最低袁说明只有冷冻工序而不进行揉捻袁茶叶细胞破坏不充分袁发酵难以正常进行曰具有冷冻和揉捻工序的处理圆和处理猿红茶的香气尧滋味得分和总分均高于处理源渊传统工艺袁没有冷冻工序冤袁表明冷冻工序有利于改善传统红茶品质曰处理圆香气尧滋味得分和总分高于处理猿袁说明先冷冻再揉捻的效果优于先揉捻再冷冻遥不同冷冻工艺红茶感官审评结果香气得分75.285.282.081.0评语纯正醇尚厚醇尚厚醇尚厚滋味得分75.083.082.080.0评语尚红略青尚红亮尚红亮尚红亮叶底得分78.080.080.080.0总分76.483.282.281.1注院总分=外形得分伊25%+汤色得分伊10%+香气得分伊25%+滋味得分伊30%+叶底得分伊10%曰表5同干茶色泽分析结果见表猿遥从表猿可知袁处理圆红茶亮度最好袁匀葬*遭*渊色相角冤值最小袁进一步证明处理2红茶润度好袁且红色比例高遥主要化学成分检测结果见表源遥从表源可以看出袁处理圆尧处理猿尧处理源茶黄素含量均高于处理员袁但三者之间的差异不显著曰处理员和处理猿尧处理84表3处理1234湖不同冷冻工艺红茶色泽分析结果L*5.966.996.416.65a*19.7920.7619.9820.58b*北农业科学不同冷冻工艺红茶主要化学成分含量茶多酚11.5811.4011.5811.23游离氨基酸1.981.982.001.96可溶性糖5.025.245.385.35咖啡碱3.893.934.013.82茶黄素2.08b2.52ab2.39ab2.79a2018年渊单位院豫冤茶红素4.675.035.184.65茶褐素6.617.497.377.70表4处理123473.2771.4372.2772.1638.5839.9839.0039.32Ha*b*//毅水浸出物29.0429.4230.8830.59源之间茶黄素含量差异也不显著遥冷冻工艺对其他化学成分含量的影响未达到显著水平遥综合来看袁按照鲜叶寅萎凋寅冷冻寅揉捻寅发酵寅干燥的工艺流程袁所制作的红茶品质较好遥圆援圆正交试验结果分析从表缘可以看出袁员号茶样尧源号茶样和苑号茶样感官审评总分均低于愿园分袁员号茶样因揉捻时间短袁发酵不充分袁未能较好地体现红茶品质特征曰源号茶样主要因发酵时间偏长袁导致干茶色泽偏暗曰苑号茶样因冷冻和发酵总时间长袁使干茶色泽变暗遥按传统工艺制作而成的圆尧猿号茶样总分低于经过冷冻工艺的缘尧远尧愿和怨号茶样袁表明冷冻工艺改善了红茶的感官品质遥从表6可以看出袁发酵时间对各审评因表5试验号123456789外形评语欠乌尚乌润尚乌润乌略暗尚乌润尚乌润乌略暗尚乌润乌尚润得分73.081.582.074.082.082.076.082.583.0评语橙红橙红橙红橙红橙红橙红橙红橙红橙红汤色得分80.081.081.580.583.083.580.082.585.0评语略带甜香甜香甜香甜香甜香甜香带花香有甜香甜香带花香甜香带花香注院用蕴杂阅法进行多重比较曰同列数据后不同小写字母表示差异达显著水平渊孕约园援园缘冤曰表远尧表苑同子得分的影响不显著曰揉捻时间对外形尧汤色尧香气尧滋味得分和总分的影响达到显著水平渊孕约园援园缘冤袁但员援缘澡和圆援缘澡之间差异不显著曰冷冻时间对香气得分和总分影响达显著水平袁冷冻员凿的得分高于园凿袁但差异不显著袁冷冻员凿和圆凿的得分差异也不显著遥但在实际生产过程中袁考虑成本和效率袁以冷冻员凿为宜遥主要化学成分的含量多重比较结果见表苑遥从表苑可以看出袁揉捻时间和发酵时间对各化学成分含量的影响不显著曰冷冻时间对游离氨基酸和茶黄正交试验红茶感官审评结果香气得分76.083.083.080.084.086.081.087.088.0评语纯正醇尚厚醇尚厚纯正醇尚厚醇厚纯正醇厚醇厚滋味得分75.083.083.076.084.086.077.087.088.0评语尚红亮尚红亮尚红亮尚红亮尚红亮尚红亮尚红亮尚红亮尚红亮叶底得分82.082.082.081.581.582.082.082.082.0总分76.082.382.577.583.284.478.684.985.9表6因素冷冻时间//凿012正交试验红茶各因子得分多重比较外形78.879.374.3b82.3a79.379.879.580.5汤色79.380.878.7b81.8a81.280.080.081.0香气83.3ab79.0b84.7a85.7a82.783.383.385.3a80.7b滋味80.382.084.0叶底82.082.0总分80.3b83.1a83.5a84.3a81.781.881.6水平氨基酸和茶黄素含量增加袁员凿和圆凿之间差异不显著曰冷冻时间对其他化学成分含量的影响不显著遥81.781.7ab77.4b猿小结与讨论试验旨在找到冷冻技术加入红茶加工流程的最佳时机袁研究结果表明袁在鲜叶经过自然萎凋袁含水量达到远园豫后进行冷冻袁再进行揉捻尧发酵和干燥袁按此工艺制作的红茶感官品质尧干茶色泽尧茶黄素含量明显优于其他工艺制作的红茶遥已有的研究采用在萎凋前引入冷冻技术的方法袁抑制了酶活性袁不利于香气品质的形成遥试验控制萎凋叶含水量为远园豫左右袁但是否为最适含水量袁还需进一步研究遥采用正交试验研究了冷冻时间尧揉捻时间和发揉捻时间//澡0.51.52.51.52.53.582.0a80.7ab76.0b81.884.7a81.885.7a82.082.382.082.081.882.081.8发酵时间//澡素含量的影响达显著水平袁随着冷冻时间延长袁游离第9期聂占一等院冷冻技术在红茶加工中的应用85表7因素冷冻时间//凿水平010.51.52.5发酵时间//澡0.51.52.52水浸出物28.5428.1433.0929.4729.9931.3132.7030.8527.22正交试验红茶主要化学成分含量多重比较茶多酚8.5211.6310.229.978.219.408.578.26游离氨基酸1.13b1.36a1.50a1.371.311.311.391.311.29可溶性糖5.215.245.145.265.155.185.165.215.22咖啡碱3.203.103.143.213.143.083.153.163.13茶黄素2.11b2.98a3.14a3.012.652.583.122.632.48茶红素4.353.513.373.623.803.813.333.654.25渊单位院豫冤茶褐素6.457.197.386.416.907.716.756.967.31揉捻时间//澡10.43酵时间对红茶品质的影响遥总体看袁随着冷冻时间的延长袁各感官因子得分和总分呈上升趋势袁冷冻时间对香气得分和总分的影响达显著水平袁但冷冻员凿和圆凿间差异不显著遥除叶底外袁揉捻时间对其他感官因子得分的影响达显著水平袁但员援缘澡和圆援缘澡间差异不显著遥冷冻员凿和圆凿的红茶袁茶黄素含量明显高于不冷冻红茶袁但二者差异不显著遥因此袁在生产中袁采用冷冻员凿袁揉捻员援缘澡工艺袁既可满足红茶加工需要袁还可以节约成本遥在试验设定的发酵时间范围内渊员援缘~猿援缘澡冤袁发酵时间对感官因子和化学成分的影响均不显著遥考虑到引入冷冻工艺后袁发酵时间比传统工艺短袁选择较短的发酵时间有利于提高加工效率袁因此袁将发酵时间定在员援缘澡左右为宜遥综合来看袁引入冷冻技术后袁红茶加工工艺流程及其参数为院鲜叶寅萎凋渊含水量远园豫左右冤寅冷冻渊员凿左右冤寅揉捻渊员援缘澡左右冤寅发酵渊员援缘澡左右冤寅干燥遥参考文献院咱员暂彭迎援我国红茶产业现状及可持续发展对策咱允暂援中国食物与营咱圆暂夏养袁圆园员苑袁圆猿渊苑冤院圆缘原圆愿援涛袁童启庆援冷冻萎凋对茶叶多酚氧化酶和茁原葡萄糖苷酶咱猿暂黄建琴袁王文杰袁丁勇袁等援冷冻萎凋对功夫红茶品质的影响咱允暂援咱源暂张雁飞袁李立祥袁张小幅袁等援冷冻对红茶品质影响的研究咱允暂援茶叶科学袁圆园员猿袁猿猿渊源冤院猿苑园原猿苑远援咱缘暂郧月辕栽圆猿苑苑远原圆园园怨袁茶叶感官审评方法咱杂暂援咱远暂郧月辕栽愿猿园源原圆园员猿袁茶水分测定咱杂暂援咱苑暂郧月辕栽愿猿园缘原圆园员猿袁茶水浸出物测定咱杂暂援中国茶叶袁圆园园缘渊圆冤院员愿原员怨援活性的影响初探咱允暂援浙江农业大学学报袁员怨怨苑袁圆猿渊员冤院员原远援咱愿暂郧月辕栽愿猿员猿原圆园园愿袁茶叶中茶多酚和儿茶素类含量的检测方法咱杂暂援咱怨暂郧月辕栽愿猿员源原圆园员猿袁茶游离氨基酸总量的测定咱杂暂援咱员园暂郧月辕栽愿猿员圆原圆园员猿袁茶咖啡碱测定咱杂暂援圆园园怨援咱员员暂张正竹援茶叶生物化学实验课程咱酝暂援北京院中国农业出版社袁咱员圆暂严峻袁林刚援测色技术在茶叶色泽及品质评价中的应用研究渊二冤院茶叶色泽的测定咱允暂援茶叶通报袁员怨怨缘袁员苑渊圆冤院员原猿援渊上接第73页冤烟叶密度存在显著差异遥许昌市和漯河市两个烟区烟叶的填充值较为接近袁多个县区烟叶填充值均小于源糟皂猿辕早袁而平顶山和商丘烟区烟叶的填充值大于源糟皂猿辕早遥襄城尧临颍尧叶县上部烟叶的含水率与其他6个烟区相比存在极显著差异遥睢县烟叶的抗张力最大遥本研究结果表明袁优质烟叶一般具有叶片厚度和单叶重较大袁填充值和含梗率较低袁平衡含水率适中等特点袁因此要通过各种生产措施袁尽可能提高单叶重袁促进叶片内含物的生成袁以提高烟叶的品质遥参考文献院咱员暂李雪君袁孙业科学袁圆园园怨渊怨冤院怨怨原员园员援焕援河南省农科院烟草育种回顾与展望咱允暂援河南农南农业大学袁圆园员源援咱猿暂孙建峰袁宫长荣袁许自成袁等援河南烤烟主产区烟叶物理性状的分咱源暂左天觉援烟草的生产尧生理和生物化学咱酝暂援上海院上海远东出版咱缘暂刘国顺援国内外烟叶质量差距分析和提高烟叶质量技术途径探咱远暂王浩雅袁孙讨咱允暂援中国烟草学报袁圆园园猿袁怨渊增刊冤院缘源原缘愿援力袁张强袁等援云南不同烤烟品种叶片物理特性的社袁员怨怨猿援析评价咱允暂援河南农业科学袁圆园园缘渊员圆冤院员苑原圆员援咱苑暂杨虹崎袁周冀衡袁李永平袁等援云南不同产区主栽烤烟品种烟叶物咱愿暂王玉军袁谢胜利袁刑淑华袁等援烤烟厚度与主要化学组成相关性研咱怨暂李文娟袁王究咱允暂援中国烟草科学袁员怨怨苑渊员冤院员员原员猿.娟袁梁晓琴袁等援昆明不同烤烟品种初烤烟叶物理特理特性的分析咱允暂援中国烟草学报袁圆园园愿袁员源渊远冤院猿园原猿远援差异分析咱允暂援河南农业科学袁圆园员圆袁源员渊猿冤院源苑原缘园.咱圆暂姜慧娟援浓香型产区烟叶品质评价及区域分布研究咱阅暂援郑州院河性差异研究咱允暂援河南农业科学袁圆园员源袁源猿渊源冤院源猿原源苑.