专利名称：一种液体菌种及其发酵方法专利类型：发明专利发明人：李建树
申请号：CN201510320463.0申请日：20150611公开号：CN104982220A公开日：20151021
摘要：本发明公开了一种液体菌种及其发酵方法，属于杏鲍菇栽培技术领域，在液体种子、摇瓶种子、种子罐种子及发酵罐液体菌种各阶段培养基中科学复配可提高菌种抗冷、热应激性、免疫性和抗杂菌能力的中草药提取物，同时科学复配了既具有原料适应性，又具有消泡剂功能的木屑粉，并且采用追加接种和分段变温发酵的方式，缩短了菌种菌龄及增殖代数差距，适时流加包被后的具有特殊功能的壳聚糖，培养出发酵菌丝粗壮、活性高、菌丝球直径小、密度大、分布均匀的杏鲍菇液体菌种，其菌丝球密度为4.5-5.5ⅹ10个/L，菌丝球直径为0.5-0.7mm，菌丝球干重为90-100g/L，萌发时间为4-5h，胞外多糖为3.0-3.5g/L。
申请人：天津中天精科科技有限公司,李建树
地址：300385 天津市西青区西青经济技术开发区赛达新兴产业园E3座3层302A-60室
国籍：CN
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