美的大米面包机EHS15Q3-PWRY优势介绍
美的大米面包机EHS15Q3-PWRY有快速面包,米饭面包,酸奶制作,米酒酿制等20种功能,其中智能“米”键开启了米时代,用一部分米饭代替面粉,做出高营养、低热量的米饭面包。采用纯白色的外观,简约大方。
1.自主研发的新一代智能程序菜单
美的自主研发的新一代智能程序菜单,制作出的面包更松软,无需添加剂也能做的像面包店里卖的一样美味。
2.米饭做面包
以紫米、玄米、大米、糯米等为依托,利用美的独创的智能米菜单程序,制作出口味多样的米饭面包。
3.20款智能菜单
提供20款全智能菜单,快速主食面包、快速甜面包、快速全麦面包、主食面包、甜味面包、低糖面包、全麦面包、杂粮面包、蛋糕制作、自动和面、面团发酵、自助烘烤、果酱制作、酸奶制作、米酒发酵、大米面包、紫米面包、玄米面包、糯米年糕、煮八宝粥。
4.快速面包
在保证面包口感与制作效果的基础上将面包制作速度提升了30%,减少了等待的时间。
5.304不锈钢烤管
采用304不锈钢烤管,发热管经发蓝技术处理后,延长了加热管的使用寿命。
6.360度无死角加热
采用环形加热管,360度无死角加热,保证面包烧色均匀。
7.易清洁面包桶
美的面包机的面包桶采用不沾油材质,方便清洁,不易滋生细菌。
常见问题
Q:烤制蛋糕或加糖过多的食物时,表皮烧色太深,皮太厚
A:不同配方、配料对烧色有很大影响,加糖多的烧色深。对于加糖过多的配方,若烧色过深,可提前5-10分钟,按启动/停止键关机,不打开上盖保温20分钟后取出。
Q:面包外表面粘有干粉怎么回事?
A:1、配料里粘性很强未溶化的配料,如黄油、香蕉等搅拌通过手工清除到面团; 2、搅拌不充分,水量过少检查加水量是否合适,搅拌机构传动是否有异常。
Q:面包切开后,中间有太多的空洞怎么回事?
A:1、水量加得太多,或没有加盐;适当减少水量,检查是否加盐; 2、水温太高检查加水的温度。
Q:面包机制作面包很重,组织结构致密怎么回事?
A:1、面粉太多,水放得不够;减少面粉,增加水; 2、加果料太多,或全麦粉太多减少相应配料的量,增加酵母。
Q:面包机制作面包面团发酵之后烘烤中间踏陷怎么回事?
A:1、使用的普通面粉,没有发酵力;请使用面包粉或高筋面粉; 2、发酵速度太快,发酵温度过高,使用的配料应在室温内; 3、水放得太多,面团太湿,太软。根据面粉的吸水性,按配方可调减加水量。
Q:面包机制作面包面团发得过大周边有溢出面包桶怎么回事?
A:液体加的量过多,面团太软,并且酵母过多;减少液体的加入量,提高面团的硬度,适当减少酵母。
Q:面包机制作面包发酵体积太小,或没有发酵怎么回事?
A:是否放了酵母,量是否够,酵母的活性,是否水温过高或酵母与盐混合在一起,检查酵母的量及酵母的发酵性能。
Q:面包机制作面包发酵体积过大,顶住上盖?
A:加入太多的酵母,或面粉的量过多,水量过多,气温过高检查前面几个因素,适当减少酵母、面粉的量。
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