专利名称：一种牛肉辣椒酱及其制作方法专利类型：发明专利发明人：陈小兵
申请号：CN201510983754.8申请日：20151224公开号：CN105614826A公开日：20160601
摘要：本发明涉及一种牛肉辣椒酱及其制作方法，属于调味品生产技术领域。该牛肉辣椒酱包括以下按照重量份数计的原料：红辣椒10-18份、黄辣椒10-16份、牛肉5-8份、黄豆酱5-9份、花生油8-15份、盐2-5份、蔗糖0.5-3份、胡椒粉2-9份、味增2-6份、咖喱酱1-5份。本发明采用红辣椒和黄辣椒配合，再结合其他特定量的原料，不另外加水，配合合理，味道协调，风味鲜香浓郁，且醇厚绵长。
申请人：成都易盟数字科技发展有限公司
地址：610000 四川省成都市武侯区武兴二路八号
国籍：CN
代理机构：成都天嘉专利事务所(普通合伙)
代理人：苏丹
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