超市培训项目计划书

********* *******店新员工入司培训 制定日期： 2007-2-15 培训主题 组织部门 编 号 *** 审 核 审 批 培训部 项目负责人 1、经营业态：购物广场（百货+家电+超市） 2、经营面积：16460㎡ 基本情况 3、预计招聘人数：200人左右 4、预计开业时间：2007年4月20日左右 1、调整员工心态，培养员工积极、乐观的工作心态； 2、培养员工的纪律观念、服从意识、团队意识； 培训目的 3、全面了解公司企业文化，培养员工对步步高的认同感，增强凝聚力； 4、全面了解公司管理制度，知晓企业员工的行为规范。 5、熟悉本岗位职责与工作内容，并通过实操，掌握岗位技能知识，提高动手操作能力。 培训目标 通过全程培训与考核，使新员工的培训验收合格率达100%以上。 参加对象 长沙宁乡店新入司员工 项目负责人：刘科 军训教官：5人 培训组织 班主任：5人 实习带队老师：7人（收银、服务、防损、收货、综合处理货、生鲜处理货、家电理货） 培训时间：2007年3月17日— 2007年4月12日 体验试训练地点：长沙宁乡（3月18日— 3月21日） 培训时间 理论培训地点： 长沙宁乡（3月22日—3月25日） 培训地点 感性认识地点：长沙红星店、常德购物广场（3月27日） 岗位实习地点：长沙红星店、常德购物广场（3月28日—4月11日）

日期 地点 时间 7：50-8：00 待定 8：00-8：20 20分钟 班主任、教官自我介绍、分班动员 各班班主任 时长 课程内容 授课老师 各班班主任、教官 3月18日 星期日 10分钟 分班组织集合、点名、召开晨会 8：20-8：40 8：40-9：10 9：10-9：50 9：50-10：00 10：00-10：50 10：50-11：00 11：00-11：30 11：30-11：50 11：50-12：00 14：20-14：30 14：30-14：50 14：50-15：20 15：20-15：30 15：30-16：20 16：20-16：30 16：30-17：00 17：00-17：20 17：20-17：30 7：50-8：00 8：00-8：30 8：30-8：50 3月19日 星期一 待定 8：50-9：00 9：00-9：50 10：00-10：50 10：50-11：00 20分钟 开训总动员 10分钟 培训项目负责人 学习企业理念、《团结就是力量》、《我们走各班班主任 在大路上》歌曲学习 各班教官 各班班主任 各班教官 各班班主任 各班教官 各班教官 各班班主任、教官 各班班主任、教官 50分钟 立正、稍息、整齐报数训练 10分钟 休息十分钟 50分钟 向左向右看齐、跨立 10分钟 休息十分钟 30分钟 蹲下起立 20分钟 军姿训练 10分钟 对上午进行总结、点评、收操 10分钟 分班组织集合、点名 20分钟 复习企业理念、《团结就是力量》、《我们走各班班主任 在大路上》歌曲学习 各班教官 各班班主任 各班班主任 各班班主任 各班教官 各班班主任、教官 各班班主任 各班班主任、教官 30分钟 复习上午的训练科目 10分钟 休息十分钟 50分钟 竞选班干部 10分钟 休息十分钟 30分钟 集合离散 20分钟 当日会操、讲评 10分钟 布置明日工作 10分钟 集合、召开晨会 30分钟 复习企业理念、《团结就是力量》、《我们走各班班主任 在大路上》歌曲 各班教官 各班班主任 各班教官 各班班主任、教官 各班班主任 20分钟 军姿训练 10分钟 休息十分钟 50分钟 停止间三面转法 50分钟 班级才艺表演 10分钟 休息十分钟 11：00-11：50 11：50-12：00 14：20-14：30 14：30-14：50 14：50-15：20 15：20-15：30 15：30-16：20 16：20-16：30 16：30-17：00 17：00-17：20 17：20-17：30 7：50-8：00 8：00-8：50 8：50-9：00 9：00-9：50 9：50-10：00 10：00-10：50 10：50-11：00 待定 11：00-11：50 11：50-12：00 14：20-14：30 14：30-15：20 15：20-15：50 15：00-16：00 16：00-17：20 50分钟 齐步行进与立定的摆臂及立定练习 10分钟 对上午进行总结、点评、收操 10分钟 集合、布置下午工作 20分钟 军姿训练 30分钟 各班教官 各班班主任、教官 各班班主任、教官 各班教官 复习企业理念、《团结就是力量》、《我们走各班班主任 在大路上》歌曲 各班班主任 各班教官 各班班主任 各班班主任、教官 各班班主任、教官 各班班主任 各班班主任、教官 各班教官 各班班主任 各班教官 各班班主任 各班班主任、教官 各班班主任 各班教官 各班班主任、教官 各班班主任、教官 各班教官 各班教官 各班班主任 各班教官 10分钟 休息十分钟 50分钟 齐步行进与立定的摆臂及立定练习 10分钟 休息十分钟 30分钟 班级组织团队活动 20分钟 当日会操、讲评 10分钟 布置明日工作 10分钟 集合、召开晨会 50分钟 齐步行进与立定 10分钟 休息十分钟 50分钟 齐步行进与立定 10分钟 休息十分钟 50分钟 班级组织团队活动 10分钟 休息十分钟 50分钟 整体连贯练习队列动作 10分钟 对上午进行总结、点评、收操 10分钟 集合、布置下午工作 50分钟 整体复习 30分钟 会操预演 10分钟 休息十分钟 80分钟 正式会操 3月20月 星期二 17：20-17：30 8：10 — 8：25 8：30 — 11：50 14：30—17：20 17：20—17：30 10分钟 结束，安排下阶段工作 10分钟 晨会 4课时 3课时 积极心态 各班班主任 各班班主任 培训讲师 3月22日 星期四 公司发展历程与企业价值观（含光碟学习） 项目负责人 各班班主任 10分钟 学习回顾、当日总结 3月22日星期四 新店员工体验式训练项目 时间（分钟） 10 40 30 5 20 15 5 25 30 60 项目名称 开场、破冰 （8:00-8:40） 操作流程 开场 体验要求 引言 宣布规则 操作过程 组织形式 分班组织 分班组织 分班组织 分班组织 分班组织 分班组织 集中组织 责任人 教练 教练 教练 教练 教练 教练 教练 协助人 教具要求 无 相识是缘 （8:40-9:00） 教官 ●名称：“相识就是缘”工作表、笔 ●根据具体人数确定 ●名称：白板笔、旗杆、红旗、A3纸 ●根据每班分组情况确定 创建家园 （9:00-10:00） 宣布规则 组建过程 家园展示 教官 教官 教官 中场休息10分钟 宣布规则 铁甲无敌 （10:10-12:00） 各队构建铁甲 体验过程 项目分享 分班组织 分班组织 集中组织 分班组织 10 30 40 30 110 教练 教练 教练 教练 ●名称：报纸、剪刀、胶带 ●根据每班分组情况确定 中午休息时间：12：00—14：20 宣布规则 从未走过的路 （14:30-15:30） 体验过程 项目分享 宣布规则 齐心协力 （15:30-16:30） 各队确定沟通方式 体验过程 项目分享 集中组织 集中组织 分班组织 分班组织 分班组织 分班组织 分班组织 10 40 10 5 10 20 25 中场休息10分钟 宣布规则 超级人椅 （16:40-17:20） 体验过程 项目分享 集中组织 集中组织 集中组织 10 20 10 颁奖、总结 （17：20-17：30） 40 教练 教练 教练 60 教练 教练 教练 教练 教练 教练 教练 教官 教官 ●背景音乐 教官 教官 教官 ●无 60 教官 ●无 全天体验结束 3月23日 星期五 8：10 — 8：25 10分钟 晨会 各班班主任 8：30 — 10：10 10：20 —11：50 11：50—12：00 14：10—14：25 14：30—17：20 17：20—17：30 8：10 — 8：25 8：30 — 11：50 11：50—12：00 3月24日 星期六 14：10—14：25 14：30—15：50 16：00—17：50 17：50—18：00 8：00—9：30 待定 10：00—12：00 8：00—12：00 14：30—17：30 2课时 步步高职业素养 培训讲师 培训讲师 2课时 行业知识术语介绍 10分钟 对上午进行总结 各班班主任 10分钟 集合、布置下午工作 各班班主任 3课时 规章制度 培训讲师 10分钟 学习回顾、当日总结 各班班主任 各班班主任 培训讲师 各班班主任 10分钟 晨会 4课时 高效顾客服务 10分钟 对上午进行总结 10分钟 集合、布置下午工作 各班班主任 超市防损与消防安全 培训讲师 培训讲师 2课时 2课时 食品安全 10分钟 90分钟 2小时 4课时 3课时 当日总结 理论考试 下阶段工作安排、实习动员 感性认识 分岗位专业知识培训+感性认识分享 岗位实操 各班班主任 各班班主任 项目负责人 带队老师 带队老师、培训讲师 3月25日 星期日 3月27日 星期一 长沙红星店、常德购物广场 3月28日—4月11长沙红星店、常按实习门店作日

课 题 积极的心态 德购物广场 息时间 15天 带队老师 涉 及 内 容 积极/消极心态的影响、导致消极心态的原因、新晋员工应具备的4种心态 公司发展历程 公司简介、公司荣誉、公益事业、经营理念、三大战略、组织架构、业态、网络现状、事业拓展 与企业价值观 高效服务 员工的着装、顾客接待、引导、服务基本原则、消费者行为分析、消费者权益保护法、处理抱怨技巧、待客技巧 员工转正、调职调薪、薪资、待岗复岗、离职、劳动保障、福利、考勤 规章制度 步步高职业素养 职业素养的定义、提高职业素养的目标与架构、如何建立正确的职业意识 零售业态、陈列知识、商品知识、营运专业术语等 灭火器的使用方法、救火的原则、五知两会、防损的定义、损耗的分类、外盗的防范、员工购物规定 微生物的概念、微生物的分类、食品中常见的有害细菌、生鲜部分商品的分类、深加工食品的卫生流程 行业知识术语介绍 超市防损与消防安全 食品安全

培训方法 授课＋讨论 1、理论培训评估 专业理论培训结束后，进行授课效果和体验式训练的评估，发放评估表 培训效果跟踪与评估 2、培训效果反馈 开业15天内，新店店长/处长/课长填写《新店员工培训效果反馈表》 3、培训整体效果评估 开业1个周后，由培训部负责进行评估调查，了解员工工作技能状况，并提交专题报告。评估方式包括调查问卷，技能测试，员工访谈，管理层员工访谈等。培训负责人根据学员培训效果，视实际情况安排课程及时间对新聘人员进行专业知识和业务流程的回炉培训，以巩固提升培训效果，为提升卖场经济效益服务。 序号 1 场租费 2 3 4 5 6 7 8 培训物品费 通讯费 差旅费 设备租用费 理论培训场租费 拓展训练音箱租用费 培训项目负责人差旅费（含住宿） 军训教官5人差旅费（含住宿） 实习带队老师7人差旅费（含住宿） 培训项目负责人通讯费 帽子、笔、本子工本费 饮水费 体验式训练教练授课费 体验式训练教官授课费 授课费用 12 13 14 15 16 17 员工实习费用 18 19 不可预计费用 员工实习期间住宿费 78200 1000 20元/人/天*17天*230人 评优费用 理论培训老师授课费 实习期间岗位专业培训老师授课费 军训标兵评优费 培训优秀学员评优费 实习门店优秀教练评优费 员工往返长途交通费 630 500 250 300 200 23000 30元/节*7节/天*3天 20元/节*5节/天*5个岗位 50元/人*5人 50元/人*6人 50元/人*4人 25元/人*230人*2次 2400 400 3500 2400 4410 300 1150 160 250 400 600元/天*4天 一天 按100元/人/35天计算 按80元/人/6天计算 按35元/人/18天计算 （3+1+1）元*230人 4桶/天*8天*5元/桶 50元/人/天*5人*1天 20元/人/天*5人*4天 项目 细目 体验式训练场租费 金额 （元） 1600 备注 400元/天*4天 培训项目经费预算 9 10 11 合 计

培训物资 序号 1 3 4 5 6 7 8 培训用品 9 10 11 12 13 14 15 前期准备 16 1 2 3 4 5 6 7 培训资料 8 9 10 11 12 13 14 15 培训项目计划书 培训通知书 培训纪律 新员工实习须知 员工培训相关课件及课件 培训签到表 培训评估表 体验式训练用品、道具 司旗 旗杆 手提电脑 投影仪 哨子 电喇叭 红色帽子 笔记本 水性笔 横幅、标语 121050 名称 音响、话筒、背景音乐 队旗、旗杆、A3纸、白板笔、白板 笔（每人一支）、相识是缘表格（每人一张） 报纸、剪刀、胶带 眼罩、数字号码 班主任、带队老师工作职责与工作内容 店长培训工作清单 体验试训练课程安排表 感性认识学习提纲 员工培训各阶段考核表 员工理论考试试卷 各岗位员工实习清单 基层员工专业知识测试题 16 培训项目时间进度表

见附表一 员工盘点实操考核表