专利名称：一种果蔬保鲜剂及其制备方法专利类型：发明专利发明人：李光见,谌乐
申请号：CN201610912433.3申请日：20161020公开号：CN106472664A公开日：20170308
摘要：本发明涉及一种果蔬保鲜剂及其制备方法，该果蔬保鲜剂包括：甘油3份～6份、食用酒精20份～25份、壳聚糖0.15份～0.4份、乳酸链球菌素0.01份～0.08份、茶多酚0.015份～0.08份、4‑苯基苯酚0.01份～0.08份和蜂蜡0.5份～2.5份。上述保鲜剂中的食用酒精、乳酸链球菌素、4‑苯基苯酚能够有效杀灭细菌和防腐，甘油和蜂蜡能够在果蔬表面形成保护膜，避免果蔬水分流失，茶多酚能够避免果蔬颜色流失，使得果蔬颜色更为天然。这样，不仅能够延长果蔬的保存期限，且使得果蔬更为新鲜可口，且成本低廉。
申请人：广东广垦绿色农产品有限公司
地址：510000 广东省广州市天河区燕岭路29号燕岭大厦1108房
国籍：CN
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