早实核桃果仁不饱满的原因与对策

病虫防治　蚤姐园艺　２０ｏ６．０８　早实核桃果仁不饱满的原因与对策　王根宪　选用早实核桃良种建园，具有结果早、见效快、　早，产量高，且连年结果能力强，营养消耗相对较　产量高而稳、品质优良等特点，深受广大栽培者喜　多，需要通过施肥等措施来增加树体营养。生产中　爱。近期，笔者在进行早实核桃栽培效益调查时听　到果农普遍反映，早实品种的果仁不够饱满，仁味　淡，含油率低。以多年的试验研究并结合外地经验　来看，这并不是品种本身问题，而是栽培管理不当　所致。　１　果仁不饱满原因　１．１　采收太早早实类品种绝大多数是从新疆　南部核桃产区引进后人工选择或作为亲本之一杂　交培育而成的。原产地南疆的主要气候特点是降水　量小（年降水仅３Ｏ一５０　ｍｍ），气候干燥，日Ｊ稂时数　长（年日照２　７００—３　１００小时），主要通过天山融雪　灌溉来满足树体对水分的要求。这些品种适应了干　旱、少雨、日照时数长的气候特点，当引到内地后，　特别是引入秦巴山区后，日照时间缩短（年日照　１　９００—２　１００小时），降水量增加（７００　９００　ｔｏｎｉ），　空气湿度增大。为满足对积温和光照等条件的要　求，成熟期也就相应推迟。若与南疆核桃同期采收，　在未完成果实发育过程的情况下，势必出现果仁不　饱满、含油率下降等现象。　１．２　授粉受精不良核桃树属于同株异花授粉　植物，雌雄花期一般不相遇，需要配置花期相遇的　授粉品种，才能保证授粉受精良好，从而提高产量　和品质。有些核桃园忽视了这一点，导致授粉受精　不良，果实空粒或不饱满的现象在所难免。　１．３　整形修剪不当　早实品种萌芽率、成枝率　高，内膛枝条密集　，需要通过合理的整形修剪来改　善通风透光条件，才能达到丰产优质的目的。而果　农很少对其进行修剪，致使树冠内枝条密集、郁闭，　光照不足，造成果仁不饱满，含油率低。　１．４　施肥量不足或配方不合理早实核桃结果　王根宪，陕西省商洛市核桃研究所，邮编７２６０００。　收稿日期：２００６—０５—３１　—２４一　果农很少施肥，即使施肥，用量也很少，配方不尽合　理，多以氮肥为主，这些肥料满足不了核桃树生长　结果对营养元素的需求，特别是对果实膨大和“灌　油”作用不大，故表现出果仁不饱满，含油率不高，　仁味较淡。　２　对策　２．１　适时采收，严禁掠青据试验，核桃成熟前　２Ｏ天是出仁率、含油量及单果重等主要经济指标　增长高峰期。若提前采收，不仅影响产量，而且品质　急剧下降。核桃的成熟期因各地气候情况和品种不　同而异，一般应以果实的形态特征为依据来确定。　果实充分成熟的主要标志是青果皮由绿色变为黄　绿色，树上约有１／４的青皮自然裂开，此时为最适　采收期。　２．２　正确配备授粉品种　合理配置授粉树是提　高核桃坐果率和坚果品质的重要途径之一。每个栽　培园的品种不宜过多，以１　２个品种作为主栽品　种，同时要选择１个与主栽品种花粉相匹配的品种　作为授粉品种。目前主栽品种应以香玲、鲁光、辽核　（１、３、４号）、扎３４３等为主，授粉品种选用中林（１、　５号）、陕核１号、温１８５号等。　２．３　提早整形，细致修剪整形修剪时期为采果　后至落叶前或翌年萌芽后至新梢速生期。树形宜采　用主干疏层形。主干高度７０　１００　ｃｍ，主枝６　７　个，分３—４层配置，层间距４Ｏ一６０　ｃｍ，主枝呈　“３２１　ｌ”形螺旋状着生在中心干上。每个主枝均匀配　置３—４个侧枝，每个侧枝上再培养若干个结果　枝组。　幼树整形修剪的主要任务是培养各级骨干枝，　使其形成良好的树体骨架。要及时控制背后枝和顶　端优势，调整各级骨干枝长势，培养结果枝组，并及　时处理过密、交叉、重叠、竞争、徒长、干枯、病虫枝，　以防内膛枝条拥挤和背后枝下垂，造成主从不分，　维普资讯 http://www.cqvip.com

毒弛园艺　新优品种　金柿引种表现及栽培要点　杜戈刘长山朱定华杜飞周建坡　　金柿又名斤柿，是北京雪山苗圃和河南省林业　定植。厅１９９６年从日本引进，经多年栽培驯化成功的早　２　引种表现　熟柿品种。２００１年冬从郑州金柿基地引入苗木，定　２．１　植物学特征树干粗壮，树冠卵圆形，侧枝　植于西峡县５个山区乡镇亚行扶贫贷款项目基　开展。树皮暗灰色，开裂。小枝暗褐色，叶片长圆形，　地。经过４年（已挂果３年）的栽培观察，该品种适　较厚，叶色深绿，正面有蜡质，光泽较强。花单性同　应性强，结果早，果个大，丰产稳产，品质优良，是一　株，单生或孪生于新枝叶腋。花冠钟形，黄白色，萼　个适宜浅山丘陵地区适当发展的早熟优良品种。　１　引种地情况　河南西峡县引种金柿的５个乡镇海拔４００一　大、宿存；雄蕊８—１２枚，子房８室。　２．２　生长结果习性幼树长势旺，树姿较直立，　枝梢粗壮，干性较强，根系深广，枝条常成层分布在　植株较矮小（矮化整形）。萌芽　ｌ　２８０　ｍ，年平均气温１５．１　ｃＩ＝，极端最高气温３９．７　中心干上。树冠开张，ｃＩ＝，极端最低气温一５．２　ｃＩ＝，年降雨量８００　ｍｍ，　晚，新梢生长期短，生长后期顶芽自枯，其下第　≥１０　ｃＩ＝活动积温４　８４１．１　ｏＣ，年均无霜期２３５天，　土壤系棕壤、沙壤等，多呈中性，土层深厚，肥力　一芽发育成假顶芽。成枝力中等，易产生更新　枝。凡长度在１０—３０　ｃｍ的新梢，当年多数能形　中等。栽植株行距３　ｍ×４　ｍ，２００１年１２月下旬　成混合芽而转变为结果母枝。枝条基部常有隐芽，　有腋花芽结果习性，坐果率高，结果枝上果实集　中。在一般管理水平下，栽后第２年就开花挂果，无　杜戈，刘长山，朱定华，杜飞，周建坡，河南省西峡县　林业局，邮编４７４５５０。　收稿日期：２００６—０２—２４　大小年，第３年单株可产１０—１５　ｋｇ，第４年最大单　株产量可达５０　ｋｇ。　树体紊乱。盛果期树修剪的主要任务是及时调整　实硬核、“灌油”期，对磷、钾需求相应增加。按照上　平衡树势，调节生长与结果、衰老与更新的矛盾，改　述需肥特点，特制订出如下施肥方案：幼树（５年以　善通风透光条件，更新复壮结果枝组，克服大小年　下）每年１　ｍ２冠幅投影面积施纯氮５０　ｇ、纯磷　现象，延长盛果期年限。修剪时，要及时控制２次　２０　ｇ、纯钾１０　ｇ、有机肥３　ｋｇ；结果树（６年以上）每　枝，充分利用徒长枝，提早疏除过密枝，适时处理背　年１　ｍ：树冠投影面积施纯氮５０　ｇ、纯磷３０　ｇ、纯钾　后枝，使其达到内膛不空、外围不挤、立体结果、丰　２０　ｇ，有机肥５　ｋｇ。秦阳牌核桃专用肥是核桃树较　产稳产的目的。　为理想的专用肥料。在实际施肥时，若无专用肥，可　早实核桃园施肥种类　在保证施肥方案要求的有效成分前提下，因地制宜　２．４　增施肥料，合理配方和用量应根据当地土壤养分状况和核桃树生长发　选用肥料种类。一般幼龄树每年每株施碳酸氢铵、　育对营养的要求而定。坡塬地核桃园土壤养分含　磷酸二铵（６：４）０．５—１　ｋｇ，人粪尿或圈肥１担；结　　量不高，尤以磷的含量偏低。按照核桃树的生理要　果树每年每株施碳酸氢铵、磷酸二铵、氯化钾（４：求，一般幼龄树（未挂果或初果）需要大量的氮肥和　５：１）１　２．５　ｋｇ，有机肥２担。分两次施入，萌芽前　适量的磷、钾肥；而大量结果后对磷和钾的需求量　后及果实膨大期各１次，每次用量为全年用量的　增大。在一年中，生长前期对氮素需求较多，而果　一半。　一２　一