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验证(试产)报告(上传版)

2023-02-16 来源:九壹网
XX食品有限公司 验证(试产)报告

表号:

版本/修订:A/0 试产产品名称 试产生产线 试产日期 试产目的 试产数量/成品数量KG 试产生产工艺方案(可添加附件) 确认标准 试产申请人: 日期:

一、产品安全性/规格符合性确认 试产产品质量情况:(品质部)

1、产品符合性(包括感官、理化、微生物等项目检验结果)

2、产品规格、检验方法及各标准之确认

品质部: 日期:

二、生产工艺符合性确认(生产部)

1、生产工艺符合性(试产工艺方案与实际之差异应予提出)

2、确定的生产工艺:

3.试产过程中出现的问题: 生产部: 日期:

三、产品风味确认(研发部、销售部)

1、 产品属性符合性(风味、外观设计等) 2、试产产品风味确认: 2.1 口味测试方式: 2.2 口味测试结论: 3、是否同意以此生产: 是 □ 否 □ 建议: 研发部意见: 签名: 日期: 销售部意见: 签名: 日期:

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