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配制酒的概念

2023-03-08 来源:九壹网
配制酒,又称调制酒,是酒类里面一个特殊的品种,是混合的酒品。配制酒主要是以发酵酒、蒸馏酒或食用酒精为酒基,加入其他材料(可包括水果、蔬菜、花卉、植物、中药材等物质),采用浸泡、煮沸、蒸馏等方法制成的一种饮料酒。配制酒的诞生晚于其他单一酒品,但发展迅速,现在已经成为酒类中的一个重要品种。

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