吧台个人工作总结

吧台个人工作总结

工作总结是什么?从字面意思就能够看出来工作总结是一种什么样的文体了。工作总结就是你上班的时候以一个周期循环而写的一篇文章。下面是我整理的吧台个人工作总结，仅供参考希望能够关怀到大家。 吧台个人工作总结1

在这一年里，我在工作和学习中逐步成长、成熟。首先，学习体会公司企业文化，把敬业当成习惯，把忠诚作为信念，诚信于企业，忠诚于领导。自觉加强相关业务理论学习，提高修养和业务水平。认真听取领导提出的各项批判意见，以更好地促进工作。随时关注学习工作相关的新学问、新形势、新技术。其次，

技能还有待提高。今后我将努力做到以下几点，希望领导和同事们对我进行监督和指导：

1、自觉加强学习，学习理论学问，学习专业学问，学习同事们的优点和长处。

2、克服年轻气躁，做到脚踏实地，主动去工作，在实践中、在一点一滴中完善提高自己。

3、继续提高自身修养，强化工作意识，努力成为一名优秀的职员。 我信任在我今后的工作中，我还是会始终不断的努力，不断的进步的，人生路还有很长，奋斗的时间也还有很长，我需要始终不断的努力下去，我信任我在今后的工作会更加的努力，我会为公司的进展做出我的奉献!

虚心向身边的同事们请教，多听多看多想多做，努力提升自身各项业务水平。 努力完成好各项工作：

1、负责本班次水吧日常营运管理。 2、关心负责各类饮料的调制，新品开发。

造优雅、舒适的环境及保证吧台内物品、设施的完好。

3、关心负责掌控本班次水吧饮食的质量标准。 4、关心负责本班次水吧饮食的本钱管控。

5、负责水吧各类饮品的库存管理，制作各类统计报表。

6、负责营运中与其他部门的紧密协作，制定并实施各项工作支配和准备，并确保落实。

7、负责按公司规范内容，对本部门的新进人员进行传帮带工作。 8、负责水吧各类饮品的库存管理，制作各类统计报表。 9、完成上级交付的工作。

我深知自身还有很多缺乏，比方工作能力和创新意识缺乏，业务水平和相关

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吧台个人工作总结2

为了展示服务人员良好的精神面貌和优良的服务素养，表达对客户的敬重和热忱，让客户享受尊贵、崇高的服务，树立企业良好的形象，提升楼盘品牌，创

岗位职责：

1、按规定着装，以规范、洁净、干净、化淡妆等仪容上岗;

2、熟识售楼中心的整体概况，包括营销大厅、洽谈区、vip室、客服中心等; 3、把握必要的礼节礼貌用语、仪态和举止;

4、在没有客户到洽谈区时，检查洽谈区和vip室内的物品是否整齐、完好，卫生状况是否良好;

5、当有客户在模型边上观看模型时，准时送上饮料、咖啡等; 6、当有客户在洽谈区或vip室落座时，送上果盘或糖果和饮料;

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7、当客户离开时，准时整理客户坐过的桌椅和使用过的物品，保证洽谈区和vip室以的状态迎接客户;

8、在没有客户的状况下，用毛巾擦拭洽谈区和vip室的物品和桌椅; 9、检查售楼中心的卫生状况，如卫生状况较差，准时通知保洁员前来保洁; 10、热情大方接受客户的有关咨询;

11、动作文雅，娴熟把握常用的手姿、站姿、鞠躬礼等举止;

12、提供站立式服务，每次站立服务时间不得少于一小时，但可在没有客户的状况下，休息5-10分钟; 10、保证水吧台出品的全部饮品干净卫生、美味可口;

11、统计水吧台食品的库存量，当库存量缺乏时，准时向驻场主管报告; 12、统计每天使用的食品的数量，做好次日食品选购申请。 工作要求： 一、仪容仪表：

1、发型文雅、庄重，梳理齐整，长发可用统一头花梳成发髻，不留怪异发型，头发要梳洗整齐;

2、化淡妆，但不准戴手镯、手链、戒指(婚戒除外)、耳环及夸张的头饰，面带微笑;

3、正确配戴工牌，工牌佩戴在左胸前，着工装，无污染，无皱折，工装上有明显线条;

4、指甲不超过指尖三毫米，涂指甲油时须自然色，不涂有色指甲油; 5、裙装，着__，无破损，袜口不能露在西装裙外; 6、鞋子光亮、清洁;

7、充分睡眠，常做运动，保持良好精神状态，不要在上班时面带倦容; 8、为客户提供服务时，要求站立式服务;

9、语言亲切、柔软、清晰，一般话纯正，音量适中，娴熟把握文明礼貌用语;

二、工作内容：

1、上班后，与当班秩序管理员办理交接手续，仔细检查水吧台内一切物品和食品，对有残缺的物品或食品库存量不符的，应与当班保安员核对，查明缘由，汇报驻场主管;

2、做好水吧台的物品和用具清洁工作，全部要使用的用具和器皿必需用热水烫过，以保证卫生;

3、全部接待需要的用具应整齐有序地摆放在水吧台上，包括：各种器具、纸杯、容器等;

4、当水吧台的卫生和物品摆放完成后，应用干净的毛巾擦拭洽谈区和vip室内的桌椅，以的状态迎接客户的到来;

5、完成了卫生和物品预备工作后，接待员应站立在水吧台外，迎接客户的到来;

6、当有客户来到水吧台，距离水吧台2-3米时，接待员应向客户并致语：“您好，有什么可以帮到您!”

7、当有客户在洽谈区或vip室落座时，送上果盘或糖果和饮料;

8、当客户离开时，准时整理客户坐过的桌椅和使用过的物品，保证洽谈区和vip室以的状态迎接客户;

9、在没有客户的状况下，用毛巾擦拭洽谈区和vip室的物品和桌椅;

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10、检查营销大厅的卫生状况，如卫生状况较差，准时通知保洁员前来保洁; 11、保证水吧台出品的全部饮品干净卫生、美味可口;

12、统计水吧台的食品的库存量，当库存量缺乏时，准时向驻场主管报告; 13、统计每天使用的食品的数量，做好次日食品选购申请。

14、下班前整理水吧台用过的器具和器皿，做好清洁工作后，将其摆放回原责交叉或模糊的事项，应勇于承担责任，提倡主动主动地行动，推开工作完成。在工作紧急和重要的状况下，现场工作人员不得以分工不明为由推诿。 5、现场工作人员必需按时交接班、不迟到、不早退，坚守岗位，忠于职守，不漏班、误班;执勤期间禁止喝酒、吸烟、吃东西;执勤期间不准嘻笑打闹、打电话、会客、看书报、听广播;敢于同违法犯罪分子作斗争;讲原则、讲方法、不急位，用过的毛巾应晾晒好，不得到处乱放;

15、整理剩余的水果和饮品，原则上已切开的水果、已倒进纸杯的汽水、已泡好的奶(凉)茶，都要处理掉，不能再用来款待客户，以保证卫生; 16、离开前将垃圾袋处理好，并提走，以免滋生蚊虫。 三、工作纪律：

1、遵循管理流程、尽责职责，现场工作人员应服从上司的指示，一切行悦耳从指挥。派驻现

场的工作人员接到派遣通知后，应在规定的时间内按时报到，不得借故推托。 2、现场工作人员应具备良好的职业道德，爱岗敬业，自觉维护甲方利益。现场工作人员不得从事、参与、支持、纵容对甲方有现实或潜在危害的行为。觉察甲方利益受到损害，应主动向现场主管汇报，不得拖延或隐瞒。

3、现场工作人员须严格执行甲方(或物业公司)公布的各项制度和现场工作纪律，按时交接班，清点物品，做好记录;除现场负责人外，全部工作人员不得在工作时间内玩手机，长时间接听电话，不得在工作时间会客，不得使用售楼处电话;违反工作纪律者按相关规定处理。

4、现场工作人员必需严格履行岗位职责，严格依据各岗位工作标准提供服务，展示高素养管理水平，不断改进工作方法，提高管理服务质量。遇到工作职

不躁、以理服人。

6、现场工作人员必需严格执行请销假制度，外出办事必需向现场主管请假，并在规定的时间内返回;

7、严禁现场工作人员超出售楼协作服务范围或业务指引的要求，对客户做出。违反规定误导购房者购房意愿的，后果由乙方负责。

8、现场工作人不得参与所在楼盘出租出售的中介活动，如有违反规定者，一旦确认，均作辞退处理。

9、未经批准，不得将现场工作物品外借。

10、现场工作人员有责任对购房者资料履行保密义务，未经容许不得泄露进展商/销售商/业主或客户的有关资料。

11、全部现场人员不得饮用除了水以外的任何饮品，也不得用营销中心的纸杯喝水，需要喝水时，应用自己备用的杯子喝水，并只能在吧台外喝水，喝完水后，应马上离开水吧台。 工作规程：

1、上班(比营销中心的工作人员提前十分钟)，与值早班的秩序管理办理好交接记录，核对水吧台的物品;对于残损物品和与库存数量不对的食品，应记录在案，由交接双方签字确认，并准时向驻场主管汇报。

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2、做好水吧台的清洁工作、整理好需用的物品以及各种物品的摆设，备用的器具、器皿都要用热水烫过，以保证卫生。

3、做好水吧台内的清洁卫生以及物品预备工作以后，用干净的毛巾擦拭洽谈区和vip室的桌椅，以的状态迎接客户的到来。

4、检查各种食品，假如数量缺乏，准时向驻场主管汇报，以免出现食品缺乏的状况。

5、各种饮品都要备用，并倒在纸杯里，每杯倒七分满。

6、站立在水吧台外，脚跟并拢，两手下垂并在体前交叉，右手放在左手上，面带笑容，迎接客户到来。

7、当有客人来到楼盘模型前时，接待员应手托茶盘(茶盘上有多种可供选择的饮品)，站在在客户的右侧，并致语提示客人：“您好，请问您喝什么饮料?”。 8、当客人报出想用的饮品名后，用右手为客人送上饮品。

9、当有客人来到洽谈区，距离水吧台2-3米时，接待员应并致语：“您好，有什么可以帮到您!”。

10、当客人落座后，准时为客人送上糖果或果盘和饮品，送上饮品时，应致语提示客人：“打扰一下，请问您喝什么饮料?”当客人报出想用的饮品名后，用右手为客人送上饮品。

11、当客人落坐的时间比较长时，每二十分钟，接待员应上前咨询是否需要添加饮品，巡场时，应大方地上前询问客人：“打扰一下，请问您是否需要加点饮料?”如客人没有特别嘱咐，应按客人已选择的饮品，为其添加同样的饮品;如客人有选择了其他的饮品，则按客人的要求，为其添加其他的饮品。

12、当客人离开洽谈区时，接待员应第一时间整理客人坐过的桌椅和使用过

的纸杯，以的状态迎接客人的到来。

13、为客人送上饮品后，应在备用的笔记本上登记送出饮品的数量和种类。 14、在各种物品、食品缺乏时，准时与驻场主管联系补充。

15、下班前，处理水吧台全部用过的物品：器具清洁后放回原处，已切开的水果，用保鲜膜包好，或者直接扔掉，已倒在纸杯里的汽水不得再回收，已泡好的凉茶、奶茶，没用完的全部倒掉。

16、接待员应统计本日消耗的各种饮品、食品的数量，并记录在案，并盘点库存，对于库存量缺乏的，应准时做好选购申请。 17、清洗、摆放好用过的毛巾，清理垃圾桶。 交接班留意事项：

1、盘点库存食品，核对无误后方可交接班。 2、统计本日消耗的食品、饮品。

3、物业公司任何人不得饮用、食用营销中心的饮品、食品(水除外)，不得使用营销中心的 纸杯。

4、除当班接待员外，其他任何人(领导巡查外)不得进入水吧台操作。 吧台个人工作总结3

大家好，20__年是我自我挑战的一年。我将努力改正过去一年工作中的缺乏，把新一年的工作做好，过去的一年在领导的关心和同事的热情关怀下，在工作上取得了确定的成果，但也存在了诸多缺乏。回顾过去的一年，东尊店受诸方面影响经营状况不容乐观，我们反省20__年工作： 一、吧台工作汇报

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1、严格做好本钱把握与核算。

2、对吧员进行本钱节约与服务的相关培训。

3、关心店总做好各项接待工作，包房预定工作等，在工作期间觉察问题准时处理。

4、提高员工的主动性，做好各部门协作工作。 5、与员工沟通，达成一致。

6、规范岗位的服务用语，提高服务质量。 7、严格把握发票开据，节约降耗。

8、对于吧台的电话接听，要以沟通方式劝告客户来店消费，以免客户流失。以上是我20__年工作总结，在总结中我也意识到自己的缺乏，在新的一年里我会加强自身学习。

二、20__年工作重点规划如下

1、根据营业状况，转变完善工作，把吧台工作流程表、区域卫生负责人工作表，日常卫生工作表，把各种表格细化和完善，让员工能自觉遵守吧台制度，真正做到统一管理，把权力放开让员工参与其中，能让员工得到学习和锻炼。 2、常组织培训员工对吧台的操作技巧和理论学问，让员工熟识吧台的操作技巧和理论学问，让员工熟识吧台的全部的一切。

3、主动与各部门沟通与沟通，因为我们是一个整体，只有表达出整体的价值，我们才能做好一切，真正做到分工不分家。新的一年、新的起点，有各位领导和同事一如既往的关心，我确定再接再厉、勇攀高峰、不负众望，也愿各位领导、同仁在新的一年里工作顺利，身体健康，感谢大家! 吧台个人工作总结4

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我们每个人都是在不断地总结中成长，在不断的审视中完善自我并脚踏实地的完成好本职工作。现将年终总结如下：

一、思想总结：始终以高标准严格要求自己，作为一名吧台人员，深知自己工作的重要性，主动了解相关业务要求和业务规范，以便更好的充实自己;同时我也自觉遵守院里的规章制度，坚持参加院里的每次培训，以严谨的看法和主动的热情投身于学习的工作中。虽然有胜利的泪水，也有失败的辛酸，然而日已激烈的社会竞争也是我充分认识到成为一名德智体全面进展的优秀员工的重要性。 二、工作方面：认真做好本职工作，做到腿勤、口勤、眼勤，主动协作领导完成各项工作。服务人员的工作看法和服务质量反映出一个酒店的服务水准和管理水平，所以近期我们餐厅对员工的技能、技巧等服务内容进行了培训，颇有收获。只有通过培训才能让员工在业务学问方面和服务技能上有进一步的提高，才能更好的为客人提供更优质的服务，以“来宾至上，服务第一”的宗旨来服务每一位来宾。

最终，我希望大家一起为我们的酒店事业奉献进取，用我们的青春去点燃和照亮四周的每一位客人，并主动努力创造奇妙的将来。

缺乏之处，请大家提出。我在今后的工作中确定会不断改善的锻炼自己，做一名优秀的酒店工。

回顾这半年来的工作，我在公司领导及各位同事的支持与关怀下，严格要求自己，依据公司的要求，较好地完成了自己的本职工作。通过半年来的学习与工作，工作模式上有了新的突破，工作方式有了较大的转变，现将半年来的工作状况总结如下：

办公室的日常管理工作。办公室对我来说是一个全新的工作领域。作为办公

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室的负责人，自己清醒地认识到，办公室是总经理室直接领导下的综合管理机构，是承上启下、沟通内外、协调左右、联系四面八方的枢纽，推动各项工作朝着既定目标前进的`中心。办公室的工作千头万绪，在文件起草、提供调研资料、数量都要为决策提供一些有益的资料，数据。有文书处理、档案管理、文件批转、会议支配、迎来送往及用车管理等。面对繁杂琐碎的大量事务性工作，自我强化工作意识，留意加快工作节奏，提高工作效率，冷静办理各项事务，力求周全、精确、适度，避开疏漏和过失，至今基本做到了事事有着落。

1、理顺关系，办理公司有关证件。在公司成立伊始，各项工作几乎都是从头开始，需要办理相关的手续及证件。我利用自己在__部门工作多年，部门熟、人际关系较融洽的优势，主动为公司办理各类证件。通过多方努力，我只用了月余时间，办好了__—_证书、项目立项手续__—__产权证产等。充分发挥综合部门的协调作用。

2、准时了解__—___状况，为领导决策提供依据。作为__—___企业，土地交付是重中之重。由于__—_的拆迁和我公司开发进度有亲热关联，为了早日取得土地，公司成立土地交付工作小组。我作小组成员之一，利用一切有利资源，实行有效措施，到__、__拆迁办等单位，主动和有关人员沟通、沟通，准时将所了解的拆迁信息、工作进度、问题反馈到总经理室，公司领导在最短时间内把握了__—___—_及拆迁工作的进展，并在此基础上进一步支配交付工作。 3、认真做好公司的文字工作。草拟综合性文件和报告等文字工作，负责办公会议的记录、整理和会议纪要提炼，并负责对会议有关决议的实施。认真做好公司有关文件的收发、登记、分递、文印和督办工作;公司全部的文件、审批表、协议书整理归档入册，做好资料归档工作。协作领导在制订的各项规章制度基础

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上进一步补充、完善各项规章制度。准时传达贯彻公司有关会议、文件、批示精神。

4、落实公司人事、劳资管理工作。组织落实公司的劳动、人事、工资管理和员工的考勤把握监督工作，根据人事管理制度与聘用员工签订了劳动合同，依据有关规定，到劳动管理部门办好缴纳社保(养老保险、失业保险、医疗保险)的各项手续。表达公司的规范性，解决员工的后顾之忧。

5、做好公司董事会及其他各种会议的后勤服务工作。董事会在__—__召开期间，认真做好会场布置、食宿支配工作。落实好各种会议的会前预备、会议资料等工作。

吧台个人工作总结5

20__年的_月和_月是不平凡的一年，这一年里我在财智邦从事吧台服务工作。这一年来，本人在领导及同事的关怀指导下，通过自身努力用心，把握了工作业务，了解和熟记了员工守则，会员章程，会馆服务项目，会馆菜单等。 这一年里，我的工作总如下： 一、业务水平的提高

吧台的服务工作是一个很需要用心的工作，通过领导和同事循环渐进的培训和指教，自己的业务水平得到了很好的提高。前厅是客人对会馆印象好不好的发生地，所以保持前厅环境洁净有序是我的工作之一。同时，始终保持咖啡区，多功能区，茶艺区等营业区洁净，整齐，舒适也是重中之重。快速下单给吧台。对会馆里的商品感兴趣的客人，给他具体介绍，客人假如想买，协作前台，让客人准时账。了解茶文化，能给客人泡出好茶，让客人品出茶的精华，让客人品茶舒心放心。

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二、努力提高服务质量

服务质量和__进展成正比的关系。__的服务工作和前厅的服务工作有极大关系，为了提高会馆的服务质量，会馆领导们对会馆的服务质量进行全面监督检查，并合自身实际制定了卫生检查标准，给员工引进新的服务理念，制定了服务用语标准。我的服务意识很快的得到提高，服务水平也慢慢加强和稳固。前厅服务工作根据这些标准准时觉察问题，准时服务好客人，给客人一种宾至如归的感觉。会馆的会员及客人也给予会馆的服务工作给了极好的评价。

提高服务质量也是在提高会馆影响力和知名度。__的全体同事和我努力学习、钻研业务、规范服务，提高会馆服务质量，充分满足会员及客人的一切消费要求。 三、明年的工作展望

20__年是新的一年，我将以主动进取的心态与会馆的同仁，一起努力提高会馆商品的销售业绩。

树立剧烈的服务意识，全心全意地做好服务工作;加强与客人的沟通，从沟通中了解客人的需求和满意度。一名优秀的服务员不仅要把握基本的服务常识，更要擅长察言观色，了解客人及会员的需求及消费心理。总之，只作为一名优秀的服务员还是远远不够的。我们前厅服务员的目标是成为优秀的营销员。

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