专利名称：一种烟用高粱酒美拉德反应物的制备方法及应用专利类型：发明专利
发明人：苏加坤,徐达,胡巍耀,李赓,郭磊,罗娟敏,田耀伟,罗海
涛,何力,占小林,张晓旭,罗凌超,蔡继宝
申请号：CN201710068349.2申请日：20170207公开号：CN106833892A公开日：20170613
摘要：本发明提供了一种烟用高粱酒美拉德反应物，所述一种高粱酒美拉德反应物的原料包括：高粱酒、果糖、氨基酸、丙二醇。所述烟用美拉德香料的制备方法：将所述果糖和氨基酸混合，溶解在所述高粱酒中，加入一定量丙二醇，搅拌，在95～100℃下反应2～6h，即得。该美拉德反应物作为新型的烟用加香溶剂，较之传统的乙醇或基酒，香气更加丰富，美拉德反应特征的烘烤香与烟草香气更为谐调，溶解性能良好。本方法制备得到的美拉德反应物用于卷烟加香中，避开了高温烘丝过程，最大程度的保留了美拉德反应物的香气成分，能显著提高卷烟香气质和香气量。
申请人：江西中烟工业有限责任公司
地址：330096 江西省南昌市高新开发区京东大道201号金圣工业科技园
国籍：CN
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