厨房美食菜谱:七彩卷饼的做法
仔仔最爱的卷饼,很久没吃过了,因为老公餐餐都离不开米饭,这个卷饼是满足不了他的,周末趁着老公不在家,仔仔指明要吃这个,哈哈,捣鼓面粉正合我意,美味的卷饼,超级满足的一餐哦!
卷饼里面可以随自己的喜欢加入各种菜菜,芹菜啊、木耳呀,降血压呢,饼做得软和一点,也很适合老人吃哦!
食材 主料:
面粉270g 盐1/2勺 水145g 鸡蛋1个 步骤
1.所有食材都放进揉面袋 2.反复揉
3.袋子壁上变得很干净了,面粉揉成一团,面就揉好了
4.揉面袋上端折下去,醒20分钟
5.取出面团,分成小剂子,拿一个小剂子揉圆,按成
饼,上面刷油
6.把另一个面团也按成圆饼,放在抹了油的面饼上面 7.用擀面杖擀成薄饼
8.饼铛刷油,放入薄饼,盖上盖子煎熟 9.出锅,趁热撕开
10.放在容器里,盖上厚毛巾,逐个全部煎好 11.放上炒好的食材,即可开吃了哦!
小贴士:1、剂子要下均匀,煎出的饼才整齐哦! 2、煎好的饼放在容器里,用毛巾盖着,防止变干。 3、根据自己的喜欢,确定饼的厚薄。
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