有关钙锌

A、儿童表现为毛发稀疏、厌食、烦躁夜惊、佝偻病等； B、青少年的骨骼发育不良，个头低，视力障碍等； C、孕妇的腰腿酸痛，并影响胎儿发育，甚至畸胎等；

D、中老年人的骨质疏松症、骨质退行性增生、高血压、糖尿病、痴呆症等。

2、高钙的危害

A、造成长期的高钙尿症，增加了泌尿系统形成结石的机会；

B、导致软骨过早钙化，前囟门过早闭合，形成小头畸形,制约大脑发育； C、骨骼过早钙化，骨骺提早闭合，长骨的发育受到影响，身高受到限制； D、骨中钙的成分过多，骨质变脆，易发生骨折；

E、肠道中过多的钙会抑制铁、锌等二价离子的吸收，造成继发性的缺锌和缺铁，并导致免疫力下降、厌食、生长缓慢、贫血、疲乏等相应的症状；

F、血钙浓度过高，使钙沉积在内脏或组织，若在眼角膜周边沉积将会影响视力，在心脏瓣膜上沉积将会影响心脏功能，在血管壁沉积将加重血管硬化等。 G、补钙过量会造成低血压，并使日后有罹患心脏病的危险。

3、缺锌的表现

A、智力发育不良，多动、反应慢、注意力不集中、学习能力差； B、生长发育缓慢；身高比同龄组的低

C、挑食、厌食，免疫力低下，反复感染：经常感冒发烧，反复呼吸道感染如扁桃体炎、支气管炎、肺炎，出虚汗，睡觉盗汗；

D、视力下降，容易导致夜视困难、近视、远视、散光等；甚至老年痴呆。

6、高锌的危害 A、神经系统损伤 锌中毒时可导致神经元的损伤，胶质细胞的损伤。母体锌含量过高，可致胎儿神经管畸形。

B、降低抵抗力 容易遭受致病菌侵袭；

C、贫血、高血压、冠心病、胃肠炎和前列腺肥大等症状，

D、因肿瘤组织通常竟争体内的锌，故锌的大量摄入直接与肺癌、乳房癌，皮肤癌、胰腺癌、前列腺癌、子宫癌和膀胱癌等的发病率有关。

E、锌引起的急性中毒能使肾功能减退、肝中毒和肺管状坏死。

F、摄锌过多还会妨碍铁、铜等二价离子的吸收，会使体内胆固醇、尿酸等增高，会增加罹患冠心病、心肌梗塞的危险，增加胃癌的发病率和死亡率。

7、补钙食补小窍门

A、鱼肉中富含钙，不仅能够促进宝贝长个子，为骨骼发育添砖加瓦，还可促进脑发育，满足身体对多种营养素的需求。

B、牛奶、鸡蛋、豆腐含有丰富的钙，吸收率高，不但补钙而且还能补充各种营养。牛奶在临睡前喝效果最佳。

C、虾皮含有丰富的钙、磷。

D、小白菜经汆烫后可去除部分草酸和植物酸，更有利于钙在肠道吸收。

E、骨头汤富含钙，同时富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、磷和多种维生素，可快速补充钙质和铁，预防软骨症和贫血。

8、补锌食补小窍门

A、对于儿童，大力提倡母乳喂养，是预防缺锌的好途径。 B、锌一般在猪肝、瘦肉、猪肾、鸡蛋、鲤鱼及牛奶中较多。 C、花生、核桃、栗子等硬壳果中锌含量也较高。 D、绿豆、黑豆、红豆 E、苹果

一般情况下，每天随食物进入人体的锌大约为10-20毫克，但只有2-3毫克吸收到人体内。如果饮食正常，一般是不会缺锌的。如果通过食物补锌效果不显著，就应在医生的严格指导下用锌剂进行治疗，切勿盲目服用任何锌制剂造成锌中毒。 锌普遍微量存在于各种食物中，微量的锌为人体的正常生理代谢所必需，但是大量摄入时则易引起中毒。由药物食物引起的锌中毒，解决的办法有： A、坚决杜绝盲目服用补锌药物及保健品。

B、禁止使用镀锌容器和工具盛放、煮制、加工、运输和保存酸性食品，如酸牛奶、果汁、果酱、番茄酱、酸菜及食醋等，用镀锌铁桶装牛奶也很危 C、妥善保管各种锌化物，防止误食中毒。 D、锌过高时，重在预防再次摄入。 E、大量饮水，加速排泄。