订立抵押合同需要当事人先以书面形式订立抵押合同，然后向有关部门申请抵押登记。不动产为抵押物的抵押权自登记时设立，动产的抵押权自抵押合同生效时设立；未经登记，不得对抗善意第三人。
【法律依据】
《中华人民共和国民法典》第四百条
设立抵押权，当事人应当采用书面形式订立抵押合同。
抵押合同一般包括下列条款：
（一）被担保债权的种类和数额；
（二）债务人履行债务的期限；
（三）抵押财产的名称、数量等情况；
（四）担保的范围。
《中华人民共和国民法典》第四百零一条
抵押权人在债务履行期限届满前，与抵押人约定债务人不履行到期债务时抵押财产归债权人所有的，只能依法就抵押财产优先受偿。
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