食品防护计划演练记录

食品防护计划演练记录之巴公井开创作

创作时间：二零二一年六月三十日

时间：2***年*月**日

1、演练目的

根据《食品平安防护计划》的要求, 为验证公司食品平安防护系统的有效性, 提高公司对食品平安的防护能力, 决定进行食品平安防护的演练, 为使本次演练能顺利进行, 特制定本次演练方案： 2、演练规画

未实际验证《食品平安防护计划》的有有效性, 此次演练由公司业务客户（关系紧密张经理）自行驾车进入厂区, 在被保安人员依照 《食品平安防护计划》正确处置后, 再试图进入生产车间, 为保证演练的有效性吗, 此计划只有总经理、食品平安小组组长、年夜区业务张经理、记录人知晓. 3、演练过程记录

2018年1月14日, 上午9：00, 年夜区业务经理张经理驾驶车辆达到年夜门处, 待前一车辆更换完进收支证后企图跟随前一车辆进入厂区被保安礼貌拦下并询问来访证姓名、来访目的（找总经理<食品平安小组组长>协商代加工事宜）, 要求填写进收支挂号表并用有效证件更换进收支证.来访者（张经理）告知自己姓名和来访目的, 并依照要求填写进收支挂号、更换收支证, 现场联

创作时间：二零二一年六月三十日

创作时间：二零二一年六月三十日

系总经理进行确认, 并要求有专人率领进入厂区.来访者（张经理）在给经理打德律风并将德律风交与门卫进行确认, 将车停在指定位置在等候专人过来率领后进入厂区.

9:15来访者（张经理）在专人惠的陪同下达到总经办处并汇报整个过程.

9:30来访者（张经理）离开办公室进入厂区, 在经过车间时想入内观察, 因有门禁未能进入.门禁处值班人员发现来访者后上前询问, 来访者者说自己是总厂人员, 前来检查, 要求进入.但值班人员李在发现来访者只是独自一人（无厂内陪同人员）时未允许其进入, 并将此情况汇报给当班主任.主任向先关方询问这人情况时原告知未派人前来, 主任于是立刻将此情况通知食品平安防护小组组长并前去车间门禁处稳住来访者, 直至食品平安小组组长前来说明情况.

9:45来访者回到总经办并将此情况进行详细汇报. 10:00来访者取一箱山楂后离开总经办, 准备离厂.

10:05在门卫更换证件时被门卫拦下检查车辆时发现一箱山楂树下, 要求来访者出示出库单, 来访者说这个是在总经办处拿的样品, 不用出具出库单.门卫并未放行并打德律风与总经办进行确认, 在说明此次情况后来访者上车离厂.

10:10来访者（张经理）返回厂区汇报此次演习情况. 4、演练评价

通过此次演练, 证明了公司平安防护办法有效运行.

创作时间：二零二一年六月三十日

创作时间：二零二一年六月三十日

此次记录有由***负责人记录并予以存档.

创作时间：二零二一年六月三十日

创作时间：二零二一年六月三十日