专利名称：一种柚皮复合饮品的加工方法专利类型：发明专利
发明人：胡爱军,吴迪,郑捷,孙付万,郅文莉,刘军强申请号：CN202010482160.X申请日：20200601公开号：CN111758861A公开日：20201013
摘要：本发明为一种柚皮复合饮品的加工方法，属于食品加工领域。加工该柚皮复合饮品的配料质量分数为80％～90％柚皮汁、6％～10％柠檬汁、8％～13％的甜味剂以及0.05％～0.25％的黄原胶。柚皮汁和柠檬汁分别以柚皮和柠檬为原料加工而成，然后经配料、脱气、均质、灭菌、灌装、倒瓶、冷却、贴标、装箱步骤加工为成品。该加工方法减少了柚皮资源的浪费，有利于环境保护；产品营养丰富，风味独特，保质期长，适宜不同人群食用。
申请人：天津科技大学
地址：300457 天津市天津经济技术开发区十三大街9号
国籍：CN
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