现代人忧心大鱼大肉会造成胆固醇过高,带来高血压、中风等疾病,因此,对自然健康、方便易得的食品有迫切的需求,新鲜的罐装水果原汁就是其中之一,而目前市场上的果汁大多数浓度只有10%一30%,100%纯果汁的种类不多,是个值得介入的市场。
一、饮料市场竞争态势
1、市场领导者:义美宝吉纯果汁
2、市场挑战者:统一水果原汁
3、市场追随者:波蜜水果园
4、市场补缺者:本公司产品——鲜吧纯果露
二、饮料营销的目标市场
外食上班族:上班族午餐绝大多数在外解决或自备盒饭,或团体订购盒饭,或吃馆子,吃水果较不方便,罐装水果原计是他们健康又便利的选择。
第二阶段将扩及中、小学生,最后将推展至所有注重健康的家庭。
三、饮料市场细分
1、性别:女(大多数)男(较少数)
2、收入:月收入b1xx元以上
3、消费习性:喜爱物美价廉,方便易得的物品
4、生活型态:注重健康、养颜、美容
5、区域:都市化程度高的地区——台北市、台中市、高雄市
四、商品定位
1、商品:“纯果露”是果计,但在名称上否定“计”,因为“露”给人的感觉比“汁”珍贵、有浓缩、精心提炼的意味。
2、品牌:鲜吧……取freshbar新鲜吧台之意,虽与“三八”谐音,但也与拉了‘舞蹈“森巴”谐音(samba),可加深消费者印象,又有热带情调的感觉,符合‘新鲜吧台”来自热带的新鲜水果原汁的诉求。
3、包装:150cc铝箔包,饭后食量有限,150cc刚刚好,可一次喝完,而且铝箔包装重量轻,携带方便。
五、定价策略
1、目的:争取市场占有率,一年内达30%
2、其他厂牌:
(1)义美小宝吉:125cc,铝箔包10元台币
(2)统一水果原汁:250cc,易开罐20元台币
(3)波蜜水果园:250cc,铝箔包16元台币
3、定价:目标为争取义美小宝吉的市场占有率,决定价格为10元台币,150cc,铝箔包装
六、通路策略
1、超级市场
2、速食店
3、便利商店、平价中心
4、百货公司中的美食广场
5、西点面包店
6、咖啡厅
7、饭盒承包商
8、pub
9、餐厅、饭店
10、disco
11、车站,机场
12、机关营区福利站
13、学校福利社
14、小吃店
15、路边摊
16、公车票亭
17、槟榔摊
18、自动售货机八、推广策略
(一)广告:
1、电台:icrt、中广流行网、青春网、音乐网
2、电视:三台晚上六点到九点时段
3、报纸:工商时报、联合报、经济日报、民生报
4、杂志:依依、薇薇、黛、风尚、天下、卓越
5、车厢内、外
6、海报、dm
7、气球:做成水果形状
(二)促销:
1、试饮
2、抽奖:集盒上剪角,或买一箱附抽奖券
3、赠奖:集盒上剪角即送赠品
4、配合电视节目赠品:强棒出击、好彩头、百战百胜、欢乐传真、来电五十
5、赞助公益活动
(三)宣传报道:所有促销活动都可写成新闻稿,提供新闻媒体作报道。
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