一、喉咙红肿大原因
1、喉咙肿大是慢性扁桃腺炎、扁桃腺肿大的表现。
2、慢性扁桃体炎是扁桃体的慢性炎症，主要症状是反复发作急性扁桃体炎。也有部分患者无明显急性发作史，表现为经常咽部不适，异物感，发干，痒，刺激性咳嗽，口臭等症状。
3、慢性扁桃腺炎的特点是发生扁桃腺慢性肥大，其危害是过度肥大的扁桃体可引起呼吸、吞咽、语言障碍。由于经常咽下分泌物及隐窝中的细菌毒素，可致消化不良，头痛，乏力、低热等症状。 最重要的是，扁桃腺炎因属于链球菌引起的感染，链球菌除可引起扁桃腺炎外，还常导致由变态反应引起的并发症，如风湿热(风湿性心脏炎等)、急性肾炎等。因此，不管是急性或是慢性炎症，一定要积极治疗。 治疗: 青霉素对化脓性链球菌所致的感染有高效、毒性低、且有肯定的预防风湿热的作用，应做为首选。 如慢性扁桃体炎反复急性发作;扁桃体过度肥大，影响呼吸与吞咽;或扁桃体已成为引起其他脏器感染的病灶，如风湿病、肾炎等，则应手术治疗。
二、怎么预防扁桃体肿大
1、注意休息，多饮水，通大便，进流食或软食、咽痛明显时要注意尽早输液治疗，以免感染扩散。
2、对扁桃体患儿，应给予流质饮食，少吃刺激性食物，多吃清润食物，每次饭后漱口。
3、反复发作时或伴有相应症状时可以在急性发作时进行心电图及小便或抗O的检查，以排除并发肾炎，心肌炎，关节炎等的可能。
4、注意口腔卫生，多喝开水，或果汁水，以补充体内水分。
5、慢性扁桃体炎的病人应养成良好的生活习惯，保证充足的睡眠时间，随天气变化及时增减衣服，去除室内潮湿的空气，都是重要的。对于患病儿童，应养成不挑食、不过食的良好习惯。
6、坚持锻炼身体，提高机体抵抗疾病的能力，不过度操劳，若劳累后应及时调整休息。戒除烟酒，是预防慢性扁桃体炎的重要一点。
7、预防各类传染病、流行病，流食或半流食，发热高者町用酒精擦浴，协助降温。
8、注意加强饮食营养，增强体质，提高机体抵抗力。
三、喉咙疼吃什么缓解
嗓子很难受要有营养。要有正常的饮食习惯。正常的饮食习惯就是肉类、动物性质的东西都要减少。
比如：以前是一盘肉旁边有一点蔬菜点缀一下，现在反过来，一盘蔬菜旁边放几片小小的肉来点缀一下。这样对你的免疫系统就很好了。营养代表着它必须富含抗氧化剂、植物营养素、多糖体。种类一定要多，种类越多对你的免疫系统越好。每天你的蔬菜水果最起码要有5个种类以上，最最健康是10个种类以上。所以种类越多，颜色越多对免疫系统越好。免疫系统不要等到疾病来临，才开始惊慌。你的免疫系统是要你每天去维护的。给自己三个月的时间，你会发现自己的免疫系统会恢复到一个很正常、很健康的状态。为会么要三个月呢？因为与免疫系统健康有关的红血球的寿命是120天。当你的红血球不健康的时候，你补充的营养也没办法使它变成健康的红血球。但你可以使你再生的红血球是健康的。所以你要给自己一点时间来淘汰掉不健康的红血球，给免疫系统一点时间来恢复健康的状态。
四、咽喉肿痛如何治疗
其他治疗
耳针法 选咽喉、心、下屏尖、扁桃体、轮1-6。毫针刺，实证者强刺激，每次留针1小时。
1、食醋治疗：若喉咙肿痛，用醋加同量的水漱口即可减轻疼痛。
2、炒盐治疗：将盐炒熟研细，吹入喉中，吐出涎水，可消炎止疼。
3、生梨治疗：常吃生梨能防治口舌生疮和咽喉肿痛。
4、藕汁巧治咽喉肿痛：用藕汁加蛋清漱口治感冒后咽喉肿痛有特效。蛋清可滋润咽喉，止咳;莲藕能消除疲劳，安慰精神。方法是将莲藕削皮洗净，捣碎挤出藕汁，与蛋清(鸡蛋1个可分3次用)一起拌匀，保存在阴凉处，即可用来漱口。
民间偏方
据明朝李时珍《本草纲目》第九卷记载“细理石，又名“寒水石”，主治中风寒热，有解肌发汗，除口干舌焦，头痛牙疼等功能。乃祛瘟解热之良药。”据中医理论及民间使用证明：咽喉肿痛属热症，以寒克热，可有效地控制咽喉肿痛症状，从而起到了“内病外治”的作用。
蔬果食疗
咽喉肿痛患者在药物治疗的同时，选用一些蔬果食疗方也有辅助治疗效果，可加速疾病康复。
1.雪梨3个，捣烂，加蜂蜜50克，水煎服，1日分两次服。
2.鲜荸荠200克，洗净，去皮，绞碎榨汁，每日3次，冷服。
3.鲜猕猴桃3个，去皮，每日分3次吃。
4.草莓洗净，挤汁，每日早晚各服30毫升。
5.鲜橄榄(去核)60～120克，捣烂绞汁，频频咽服。
6.柑皮煎水代茶频饮。
7.白萝卜绞汁，加些姜汁，频频咽服。
8.甘蔗、萝卜、荸荠榨汁，每次饮100毫升。
9.百合10克，绿豆15克，同煮加糖食用。
10.马兰头30～60克，水煎经常服用。