一、支气管炎患者的日常饮食原则是什么
1、多吃含维生素A和维生素C丰富的食品。因维生素A对维持呼吸道上皮组织的正常功能、减轻咳嗽症状有一定的作用，应选用富含维生素A及胡萝卜素丰富的食物，如蛋黄、动物肝肾、及绿色蔬菜、胡萝卜、西红柿等。维生素C可保护支气管上皮细胞及减少毛细血管通透性，参与抗体形成，促进炎症好转，所以应多吃富含维生素C的新鲜蔬菜和水果。
2、补充足够的蛋白质，蛋白质的质和量对防治慢性支气管炎的作用很大。黄豆及其制品有人体所需要的优质蛋白，可补充慢性支气管炎给人体组织蛋白造成的损耗。另外，因慢性支气管炎患者反复发作，蛋白质丢失较多，饮食中应供给充足的蛋白质食物，以满足机体的需要和改善过敏状态。每日需供给蛋白质70克～100克为宜，其中优质蛋白质不少于1/3。
3、多饮水，大量饮水，有利于痰液稀释，保持呼吸道通畅。每天饮水量不低于2000ml。
4、宜辅以食疗，慢性支气管病人平时在家可自制一些药膳食用，药膳验方以化痰、平喘、止咳、降气食物为宜如豆腐萝卜汤、杏仁粥、白果粥、百合蜂蜜饮。
5、适量限奶类制品，因奶制品易使痰液变稠，使感染加重，应避免食用。但因奶制品是钙的主要来源，在不食用奶制品时，应注意每天补充优质钙。
二、缓解支气管炎的药膳食疗方有哪些
杏仁粒大米茶
取杏仁120克，大米30克，白糖150克。把杏仁用开水浸泡15分钟，去掉外衣，洗净，切成小粒状，再用冷水浸泡;大米洗净，用冷水浸泡30分钟;然后将杏仁粒和大米搅匀磨烂后，加入清水600毫升，过滤去渣，倒入沙锅中，将沙锅置于火上，加水500毫升，加入白糖，把杏仁浆慢慢倒入沙锅中，边煮边搅，直至煮成浓汁，盖上锅盖，熄火闷5分钟即可。可随意饮用，适用于内伤咳嗽(咳嗽、痰白以及纳呆)之久咳者。
金荞麦瘦肉汤
取猪瘦肉250克，金荞麦100克，冬瓜子30克，桔梗15克，生姜3片，红枣5枚。将猪肉洗净切块，沸水过水;金荞麦、冬瓜子、桔梗、红枣(去核)洗净，放入炖盅内，加入温开水盖好，小火隔水炖3小时即可。可佐餐食用，每天1～3次，每次150～250毫升。适用于内有热毒(发热、咳嗽、痰多)者。
枇杷叶粳米粥
取枇杷叶5～10克，粳米100克，冰糖50克。将枇杷叶洗净，用干净纱布包好，加清水200毫升，煎至100毫升左右，去渣后加入粳米，再加清水600毫升，猛火煮沸后改用小火熬成稀粥。早晚各1次，趁温服用，3～5天为1个疗程。适用于痰热内蕴(咳嗽、痰黄或兼有发热)之咳嗽者。
冬虫草猪肺汤
取猪肺250克，冬虫夏草15克，生姜3片，大葱2根，植物油、食盐和味精少许。把猪肺冲洗干净，挤去泡沫，切块用沸水过水，与冬虫夏草、生姜和大葱一起放入沙锅中，加入清水适量，大火煮沸后，改为小火炖2小时，加入植物油、食盐和味精即可食用。每天1～3次，每次150～250毫升。适用于肺肾阴虚(咳嗽痰少、腰膝酸软以及潮热盗汗)者，也可用于支气管哮喘者。
三、导致慢性支气管炎发生的原因
首选来讲，慢性支气管炎的发病可能于生活中的过敏因素有关，尘埃，尘螨，花粉等对有些过敏体质的人都有一定的危害，尤其是身体素质较差的人，都有可能因为一些不适应而引发慢性支气管炎，主要形成的原因就是因为过敏而使呼吸道粘上过敏源，进而引发的咳嗽喘息的症状，这就是我们常见的慢性支气管炎症状，所以专家提醒有过敏体质的人们，生活中要引起这方面的重视，避免过敏源，保护好自己的身体健康。
另外身体的自身免疫能力也是导致疾病发生的主要原因，慢性支气管炎本身多发于老年人，尤其是四十以上的人，稍有不慎，都会引发呼吸道感染，紧接着就是慢性支气管炎，所以在生活中一定要注重身体素质的培养，健康每一刻，就要提高自身的免疫能力，合理膳食，合理运动等等。
最后是气候因素，天气寒冷会使人的毛细血管收缩，影响血液循环，如果老年朋友不能再冬季注意防寒保暖，也可能会导致慢性支气管炎发生，这些生活中的细节，可能大部分人都不清楚，也没有合理预防过，这就是慢性支气管炎多发的主要因素，同时提醒大家，要避免呼吸道感染，这也是该疾病发生的主要原因之一。
四、慢性支气管炎的潜在危害
对于慢性支气管炎这种慢性呼吸道疾病来说，长期不治的危害大家都能想象的到，疾病之间的互相关联性也是非常可怕的，肺部疾病，支气管疾病，哮喘疾病等等，如果不及时治疗慢性支气管炎，或者治疗方法不对，都有可能导致其他疾病的发生。
金钱上的利益永远都是患者最为关注的，对于疾病的治疗，毋庸置疑，初期的治疗不但能够节省开支，还能控制住疾病，如果您不能发现及时，晚期治疗，不光要话费大量的金钱，而且很难控制病情，这是对疾病治疗不上心的严重后果，道理大家都懂，但能做到的几乎很少，希望每个人都能够提高对疾病的认识，未病先防。
有人说，慢性病对人的复试只不过是轻微的，不必太过在意，只要自己生活中控制好就行，其实不然，对于慢性病来说，治疗方法的要求是最高的，因为这种慢性病的治疗很难，不像做手术一样立竿见影，长期的使用西药控制症状，对人体的副作用非常大，久而久之，这种病就无法治疗，直接威胁到人的生命安全。