现在手术治疗是十分普遍的一种治疗方法，很多疾病都需要进行这样的治疗。在手术之后，身体会有伤口，合理的饮食可以帮助伤口愈合。那么，做完手术吃什么伤口愈合快呢？伤口要怎么护理？术后不能吃什么？下面就一起来看看吧。
做完手术吃什么伤口愈合快
蛋白质减少伤口感染
蛋白质可以促进伤口愈合，有伤口的人可以多吃些含优质蛋白的食物，例如瘦肉、牛奶等。乳鸽当中很优质血红蛋白和软骨素，可以调理身体，是不错的选择。
维生素A加速伤口愈合
缺乏维生素A会阻碍伤口的愈合，维A参与细胞分化、上皮成纤维细胞增殖以及胶原蛋白，并起着重要的作用，而且维生素A还有抗氧化作用，可美白皮肤，在伤口的愈合过程中发挥双重作用。
因此想让伤口愈合快，可多进食含维生素A的食物：动物肝脏、鸡蛋黄、胡萝卜、西红柿、牛奶等。
补锌可促进伤口愈合
在手术前后补锌对伤口愈合是有利的，锌是参与人体脂肪、蛋白质等合成与代谢的，对表皮细胞生长有利，可以帮助伤口愈合。
含锌的食物主要有：牛肉、猪肝、猪肾等，核桃、花生等坚果，以及豆类食品如黄豆、蚕豆等，还可以通过锌制剂来补充。
维生素C减少黑色素生成
维生素C增进伤口愈合及增加对受伤及感染等压力的感受力。在受感染、发热时，此维生素之损失亦随之增加，故其对刺激之反应扮演重要角色。
同时手术后伤口愈合过程中需要靠胶原蛋白来填充，而胶原纤维的形成需要维生素C的帮助。维生素C是一种还原剂，可减少黑色素的形成，还具有较明显的美白作用，能将已经生成的黑色素还原为无色物质。
很多蔬菜、水果当中都是含有维生素C的，主要是橙子、红枣、猕猴桃、青菜、菠菜等，这些食物当中富含维生素C。
手术后的伤口怎么护理
保持伤口干燥
护理伤口最重要的原则就是保持干燥。
在伤口上覆盖敷料、定期更换被血浸湿的敷料、叮嘱病人伤口不要碰水，都是为了保持干燥。因为细菌等微生物的生长需要水分，保持伤口干燥可以有效预防感染。
止痛药可以用
手术当天，麻醉过后，伤口疼痛程度最重。疼痛虽然不直接影响伤口愈合，但会干扰病人的睡眠和食欲，影响病情康复。
医学的目的应该是缓解、而不是加重病人的痛苦。术后病人如果疼痛明显，不要强行忍着，可以告知医生，酌情使用止痛药。
关注体温变化
手术后，一般都有轻度发热。这是手术时受损伤组织被身体吸收的正常反应。5天以后体温就会趋于正常。
如果手术5天后体温仍有升高，并伴有伤口红肿发烫、疼痛加重，要警惕伤口感染化脓。
不过，手术后两三天，伤口一般都会有些水肿，缝线的针眼也会稍有发红。这是正常现象，要与感染相区别。
手术后不能吃什么
菌类发物
如香菇、蘑菇等，无论是新鲜的菌类，还是干货，都不能吃，这类食物容易加重皮肤疮疡肿毒。
海鲜类发物
刚刚做完手术的人是不能吃海鲜的，比如常见的各类鱼、虾、蟹等，这类食物容易引起过敏，手术后身上会有伤口，会引发伤口感染。
大补的食物不能吃
如鸡肉、猪肉、鹅肉、牛肉、羊肉、狗肉等，这类食物性热大补，会引起术后其他并发症，尤其是患有肝炎、过敏体质、肾脏不适的病人，更加不能接触这类食物。
总结：通过上文的介绍，相信大家对做完手术吃什么都有了大致的了解。除此之外，文中还介绍了手术之后的伤口护理以及不适宜吃的食物，希望可以帮到大家。在手术之后，伤口的护理是很重要的哦。