1、先将苦瓜洗干净,再用保鲜袋装好,在放入冰箱保存苦瓜,这样保存的苦瓜更加新鲜。
2、人们在保存苦瓜时有许多方法,其中最常用的就是冷藏以及晒干保存。但是想吃到最为新鲜的苦瓜的话,晒干这一方法就不实用了。这时可以选择冷藏的方式,在低温的环境下,食物,也就是苦瓜更不容易变质,或者说可以解缓苦瓜的变质期限。除此之外,用凉水洗干净,再加上保鲜袋这能够更好的减少水分的流失。保鲜袋再加上冰箱这一冷藏的环境,有效的减少了苦瓜中水分的流失,保存的苦瓜也更加的新鲜可口。