1、干海参泡发5天左右。
2、干海参富含大量盐分,并且晒干之后才上市,因此在食用之前要用清水泡发,并且浸泡的时间也相对较长。将干海参放入容器中,倒入清水,每天要换一次水,这样才会越泡越干净。浸泡过后的海参体积会膨胀变大,可以用剪刀剪开腹部去掉里面的沙和其他杂质。