网络运营商在处理网络安全威胁和攻击时，首先需要建立完善的网络安全体系，包括防火墙、入侵检测系统、反病毒软件等安全设备，并定期进行系统更新和漏洞修补。其次，需要加强员工的安全意识培训，提高员工对网络安全的重视程度，防止内部人员造成安全漏洞。此外，网络运营商还可以使用安全信息与事件管理系统（SIEM）来监控网络流量，及时发现异常行为并采取相应措施。另外，建立应急响应机制，一旦发现安全事件立即启动应急预案，快速应对和处理安全威胁，减少损失。
一个具体的案例是，某网络运营商发现其网络遭受DDoS攻击，导致网络服务不稳定。运营商立即启动应急响应机制，加强防火墙规则配置，增加带宽容量，同时联系安全厂商协助应对攻击。在短时间内，网络运营商成功减轻了攻击的影响，并对事件进行了详细的分析和总结，以便今后更好地防范类似攻击。
综上所述，网络运营商在处理网络安全威胁和攻击时，需要建立完善的安全体系，加强员工安全意识培训，使用安全监控系统，建立应急响应机制，并及时总结经验教训，以确保网络安全稳定运行。