经济指标的测定是经济管理中非常重要的一环，常见的数据收集和分析技术包括：
1.问卷调查：通过设计问卷调查来收集数据，可以获取大量的定性和定量信息。问卷调查可以针对不同的受访对象，包括员工、客户、供应商等，从而获取全面的信息。
2.访谈和焦点小组：通过面对面的访谈或举办焦点小组讨论，可以深入了解被调查对象的看法和意见。这种方法可以更好地捕捉到被调查对象的真实感受和想法。
3.数据分析：利用统计学和经济学的方法对已有的数据进行分析，包括描述性统计、回归分析、时间序列分析等。通过数据分析，可以揭示出数据之间的关联性和规律性，为决策提供依据。
4.案例研究：通过深入研究某些实际案例，可以了解到特定情境下的经济指标表现，为管理者提供借鉴和启示。
5.市场调研：通过对市场进行调研，包括竞争对手分析、消费者行为研究等，可以获取市场动态信息，为企业决策提供支持。
6.模型建立：建立经济模型，通过模拟和预测不同变量之间的关系，为管理者提供决策参考。
综上所述，经济指标的测定需要综合运用多种数据收集和分析技术，以确保数据的准确性和全面性，为管理者提供科学的决策依据。