怎么判断花椒已变质

2024-09-27 来源：九壹网

看颜色，手捏。
1、看颜色：正品花椒色泽多为紫红或暗红，光泽度不高，而变质花椒色泽鲜红，呈油浸、亮澄澄的状态。
2、手捏：正品花椒用手抓时，有刺手的干爽之感，轻轻一捏花椒就会破碎，而变质花椒用力捏也捏不碎。

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