斑马戚风和瑞士卷的区别是什么

来源：九壹网

口感、外形不一样。
1、从口感上看，瑞士卷的糕体相比斑马戚风会更湿润绵密一些。
2、从外形上，瑞士卷的糕体表皮更薄，内部组织往往更细腻，斑马戚风靠近模具的地方表皮则会相对厚一些，内部组织也很难做到完全细腻无大气泡。综上通过对斑马戚风和瑞士卷的对比，他们的区别在于口感和外形不一样。

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