香蕉中含有的色氨酸能够转化为5-羟色胺,这是一种抑制性神经递质,能够促进人的心情变得安宁,减轻悲观抑郁程度,甚至可以减轻疼痛,故香蕉又有“快乐食品”之称。
香蕉还具有很多健康益处:
香蕉含有大量的矿物质和维生素。资料显示,每一百克香蕉含胡萝卜素60微克,还含有硫胺素、核黄素、尼克酸等B族维生素以及维生素C。
香蕉的含钾量很高。每100克含钾256毫克,钠0.8毫克,有抑制血压上升后防止血管损伤的作用,因此,有心脏病和高血压的人可以适量吃香蕉。
香蕉中含有钙、磷、镁等微量元素,有利于骨骼生长。
香蕉中还含有可溶性膳食纤维——果胶,可以吸收水分使大便变软,还有助调整肠道的生态环境,抑制有害的腐败型细菌,促使结肠功能正常,对便秘和腹泻的防治均有益。
扩展资料
香蕉有丰富的食疗价值:香蕉是淀粉质丰富的有益水果。味甘性寒,可清热润肠香蕉,促进肠胃蠕动。根据“热者寒之”的原理,最适合燥热人士享用。
香蕉有较高的营养价值:香蕉属高热量水果,据分析每100克果肉的发热量达91大卡。香蕉果肉营香蕉养价值颇高,每100克果肉含碳水化合物20克、蛋白质1.2克、脂肪0.6克;此外,还含多种微量元素和维生素。
香蕉有较高的医学价值:功能主治有清热解毒,利尿消肿,安胎。
参考资料:人民网:吃香蕉,心情好
百度百科:香蕉