1、食材:豆角一斤,米椒两个,蒜三瓣,熟芝麻少量,芝麻酱少量,味极鲜少量,盐适量,白糖少量,香醋适量,香油少量,胡麻油适量。
2、豆角抽筋,洗干净折成两段。
3、锅里面倒水烧开,放入盐随后放梅豆,煮至梅豆熟透!
4、煮好的梅豆捞入冷水盆里,等冷却好后捞出控水!
5、把控过水的梅豆放在盆里,上面放蒜末,米椒,辣椒面!锅底倒油烧热,炝在梅豆上面!
6、炝油后,放味极鲜,咸盐,香醋,香油,白糖,芝麻酱!搅拌均匀即可,装盘后撒熟芝麻!