1、锅里倒入适量清水,盘子上铺一层姜片。等待水烧开后。
2、蒜切碎,小辣椒切碎。
3、放入葱花和姜末。
4、倒入适量热油爆香。
5、放入一颗柠檬汁水,海鲜酱油一勺,盐4克,白糖5勺(糖看个人喜好),搅拌均匀。
6、青蟹用刷子刷干净。
7、放入锅里蒸熟,一定要肚子朝上。蒸9分钟。
8、蒸好了。