豆腐渣的结构是：豆(独体结构)腐(半包围结构)渣(左右结构)。
豆腐渣的拼音是：dòu fu zhā。注音是：ㄉㄡˋㄈㄨˇㄓㄚ。词语解释是：豆渣。豆腐渣[dòufǔzhā]⒈豆渣。引证解释是：⒈豆渣。可用作饲料。亦常用以比喻废物。引张天民《创业》第三章：“要当铁疙瘩，不当豆腐渣！”。网络解释是：豆腐渣豆腐渣：豆腐渣。7、综合释义是：豆渣。可用作饲料。亦常用以比喻废物。张天民《创业》第三章：“要当铁疙瘩，不当豆腐渣！”豆腐渣[豆腐渣是梧州汉族著名小吃，已有几百年历史。又称霉豆腐渣。早年，广州六榕寺曾专门从梧州用冰藏运此品回去以做上等斋菜，被港澳称为广西猪肝。一般经炒熟、风冷、加菌种发酵、翻箕、上架等@@@@@多道工序，历时三天加工而成。成品以切口色白、粘实、爽手、富有弹性、表面霉色均匀呈粉红色为上乘。食法除了烹制酿豆腐渣外，可与瘦肉、花生、萝卜干三丁拌炒，或以丝瓜、节瓜煮汤等。梧州大东酒家“煎酿豆腐渣”即用此为原料。豆腐渣有治疮疡肿毒，大便下血的功效。还有防治便秘，降脂，减肥，抗癌作用。#####]豆腐渣是梧州汉族著名小吃，已有几百年历史。又称霉豆腐渣。早年，广州六榕寺曾专门从梧州用冰藏运此品回去以做上等斋菜，被港澳称为广西猪肝。一般经炒熟、风冷、加菌种发酵、翻箕、上架等@@@@@多道工序，历时三天加工而成。成品以切口色白、粘实、爽手、富有弹性、表面霉色均匀呈粉红色为上乘。食法除了烹制酿豆腐渣外，可与瘦肉、花生、萝卜干三丁拌炒，或以丝瓜、节瓜煮汤等。梧州大东酒家“煎酿豆腐渣”即用此为原料。豆腐渣有治疮疡肿毒，大便下血的功效。还有防治便秘，降脂，减肥，抗癌作用。
豆腐渣的具体解释是什么呢，我们通过以下几个方面为您介绍：
一、引证解释 【点此查看豆腐渣详细内容】
⒈豆渣。可用作饲料。亦常用以比喻废物。引张天民《创业》第三章：“要当铁疙瘩，不当豆腐渣！”
二、网络解释
豆腐渣豆腐渣：豆腐渣
三、综合释义
豆渣。可用作饲料。亦常用以比喻废物。张天民《创业》第三章：“要当铁疙瘩，不当豆腐渣！”豆腐渣[豆腐渣是梧州汉族著名小吃，已有几百年历史。又称霉豆腐渣。早年，广州六榕寺曾专门从梧州用冰藏运此品回去以做上等斋菜，被港澳称为广西猪肝。一般经炒熟、风冷、加菌种发酵、翻箕、上架等@@@@@多道工序，历时三天加工而成。成品以切口色白、粘实、爽手、富有弹性、表面霉色均匀呈粉红色为上乘。食法除了烹制酿豆腐渣外，可与瘦肉、花生、萝卜干三丁拌炒，或以丝瓜、节瓜煮汤等。梧州大东酒家“煎酿豆腐渣”即用此为原料。豆腐渣有治疮疡肿毒，大便下血的功效。还有防治便秘，降脂，减肥，抗癌作用。#####]豆腐渣是梧州汉族著名小吃，已有几百年历史。又称霉豆腐渣。早年，广州六榕寺曾专门从梧州用冰藏运此品回去以做上等斋菜，被港澳称为广西猪肝。一般经炒熟、风冷、加菌种发酵、翻箕、上架等@@@@@多道工序，历时三天加工而成。成品以切口色白、粘实、爽手、富有弹性、表面霉色均匀呈粉红色为上乘。食法除了烹制酿豆腐渣外，可与瘦肉、花生、萝卜干三丁拌炒，或以丝瓜、节瓜煮汤等。梧州大东酒家“煎酿豆腐渣”即用此为原料。豆腐渣有治疮疡肿毒，大便下血的功效。还有防治便秘，降脂，减肥，抗癌作用。
四、汉语大词典
豆渣。可用作饲料。亦常用以比喻废物。张天民《创业》第三章：“要当铁疙瘩，不当豆腐渣！”
五、关于豆腐渣的成语
刀子嘴豆腐心 豆萁燃豆 餐腥啄腐 唇敝舌腐 朽条腐索 残渣余孽
六、关于豆腐渣的词语