罗非鱼营养价值非常高。其中富含蛋白质,能够促进脑部和身体的生长发育。非常适合正在长身体的小朋友吃。
孕妇可以吃罗非鱼吗
鱼类、海鲜等,含有丰富的营养,怀孕期间可以食用,但要注意食用量,大量的食用可能会导致过敏,如果出现过敏可能会影响胎儿的发育。
对胎儿的发育是没有伤害的,罗非鱼含有的营养物质还是比较丰富的孕期不宜吃的肉类食物是螃蟹,甲鱼等,不要吃山楂,当归,莲子,薏米等食物,注意多吃些鱼,虾,鸡蛋,牛奶等利于孩子的发育。
罗非鱼怎么做好吃
清蒸罗非鱼
1.请卖鱼师傅把鱼处理好,回到家在鱼腹处斜切划几刀,两边鱼背处各划一刀备用
2.蒸锅水开后,把处理好的鱼放在蒸锅中,表面放几片姜蒸10分钟;蒸好后把多余的水份控出
3.把小葱碎和姜碎放在蒸好的鱼表面
4.炒锅放植物油,适当比炒菜的多些,油热后把热菜浇在鱼表面
5.根据口味在鱼表面淋上蒸鱼豉油,表面放香菜装饰,开动吧
红烧罗非鱼
1.罗非鱼洗净待用
2.双面锅倒入少许食用油,放入罗非鱼、葱段和姜丝,合上盖子开中火
3.双面各煎5分钟后,打开盖子,倒入调好的红烧汁(醋、砂糖、盐、老抽、清水),再次合盖,双面各烧5分钟后开盖收浓汤汁(约2分钟),即可出锅装盘
罗非鱼的烹饪小技巧
1.罗非鱼以红烧、清蒸为最好;
2.巧去鱼腥味:
将鱼去鳞剖腹洗净后,放入盆中倒一些黄酒,就能除区鱼的腥味,并能使鱼滋味鲜美。
鲜鱼剖开洗净,在牛奶中泡一会儿既可除腥,又能增加鲜味。
吃过鱼后,口里有味时,嚼上三五片茶叶,立刻口气清新。