噪声环境下工作应该多吃什么食物好
接触和使用交通工具,风动、电动工具及农业机械等的司机及操作人员,经常处于振动和噪声环境。为预防振动和噪声对人体的危害,除采取减振降噪的技术措施外,饮食调理亦起着至关重要的作用。
(1)补充足够的蛋白质:膳食中动物蛋白质不得少于蛋白质总摄入量的1/3~1/2,要多吃鱼肉、蛋、奶。在振动噪声环境中工作要强化补充某些氨基酸。如食物中缺乏赖氨酸,可出现恶心、晕眩,对金属声特敏感,同时尿中非酮有机酸排出增加。而补充适量赖氨酸后不适症状即可消失。
(2)注重补充维生素B1、维生素B2、维生素B6和维生素C:在振动和噪声下,人体对上述维生素消耗量明显增加,如不及时补充之,则导致机体代谢紊乱。如补充维生素B2后,升高的血压可下降;补充维生素B6后,工作效率可提高;补充维生素C后肌肉耐力提高,疲劳感减轻。富含维生素B2、维生素B6食物主要有瘦肉、蛋黄、内脏、牛奶、绿叶蔬菜等,维生素C则广泛存在于新鲜蔬果中。
(3)更换食物的花色品种:合理烹调讲究“色、香、味、形”,以增进其食欲,增进食物消化吸收。因振动和噪声可通过机体植物神经系统反射性抑制胃肠运动及消化液分泌,进而引起消化不良、食欲缺乏等。