解酒吃什么水果好_醒酒吃什么食物好
【适宜人群】经常饮酒者
【必需营养素】b族维生素维生素c
【饮食对错】√吃些护肝食物√吃些养胃食物
×吃油炸食物×喝咖啡
解酒醒酒明星食材
大白菜
分解酒精
【性味】性凉，味甘
【归经】归脾、胃、大肠经
【活力营养素】b族维生素
【上榜理由】大白菜含有丰富的b族维生素，能分解酒精。此外，酒是湿物，大白菜能去除酒的湿气，减少过量饮酒对身体的伤害。
白菜心拌山楂糕
取150克白菜心洗净，切丝。取50克山楂糕切丝。取小碗，加姜丝、葱丝、盐、味精和香油拌匀，制成调味汁。取盘，放入山楂糕丝和白菜丝，淋入调味汁拌匀即可。
白菜海带丝
取150克白菜心洗净，切丝。取50克水发海带洗净，切丝，放入沸水中煮10分钟，捞出，晾凉，沥干水分。取盘，放入白菜丝和海带丝，加香菜碎、蒜末、盐、醋、白糖和香油拌匀即可。
豆腐
缓解醉酒
【性味】性平，味甘
【归经】归脾、胃经
【活力营养素】半胱氨酸
【上榜理由】豆腐含有半胱氨酸，它能分解乙醛，食后能使乙醛迅速排出，因此解酒效果很快，另外，在饮酒时做为下酒菜可以更有效缓解和预防醉酒。
麻酱拌豆腐
将适量豆腐切成块，下入沸水中焯烫透，捞出，控净水分，放入盘内；芝麻酱加入盐，用清水搅开，浇在豆腐上，再淋上辣椒油，撒上香菜末即可。饮酒时食用，可有效预防醉酒，并能快速解酒。
解酒醒酒小窍门
吃点面包或者低盐饼干，可改善醉酒后易引发的低血糖，减轻恶心感。
醉酒后不要吃醒酒药，醒酒药可以暂时摆脱醉酒症状，但实际上却会将醉酒时间延长。