慢性心功能不全病人的饮食注意事项

慢性心功能不全病人的饮食注意事项

慢性心功能不全病人既有水、钠潴留和水肿，又有营养不良。饮食调理应注意以下几点：

（1）低盐少水：因有不同程度的水肿及血容量增加，常需用利尿药来排出部分水和钠。因此，饮食中首要的是要控制水、盐的摄入量。水分每日不超过500～750毫升（成人）为宜（包括喝开水、饮料、菜汤等，都要计入在内），夏天出汗多，可酌情增加些。烹调菜肴时不加盐，成人每日至多2克盐，可在食前分次撒在菜上（细盐）。含钠偏高的食品，如腌制食品、味精、芹菜、卷心菜。含发酵粉和加碱的食品尽量少吃，要慎吃，其目的就是为了控制盐分摄入。

（2）营养素供给足够：食品要多样化，尤其要多吃含丰富维生素及蛋白质食物。此外应多吃富含钾的食品，如花生、土豆、蘑菇、海带、花菜、鳝鱼、莲子等。夏天可多吃西瓜，既富含钾和维生素C，又有一定利尿功效。

（3）少吃多餐：要吃些易消化的半流质饮食，避免造成胃部饱胀，使隔肌抬高，压迫心脏。此外，牛奶、山芋、黄豆等易产气的食品也应尽量少吃，这也是怕胃部膨隆，影响心脏。

（4）多食用富含精氨酸的豆腐、豆浆、花生仁、核桃、芝麻、紫菜等食品，因精氨酸可改善心功能，还可明显改善外周动脉血管弹性。

高血压和冠心病病人不能滥用人参

人参是药，而不是一般滋补品。服用人参及其单味制品，必须要有适应证。人参属于补气药类，中医认为有大补元气、强心固脱、生津、安神等功能。可主治阳气虚弱之久病虚损、食少倦怠、虚咳喘促、惊悸健忘、自汗肢冷、心衰暴脱、消渴等症。凡属实热证、痰湿内阻、饮食积滞、舌苔厚腻等情况，则不宜服用人参。

人参多食可产生综合征。其临床表现为：易烦易怒，易兴奋激动、失眠、性情抑郁、食欲减退、皮疹水肿、便秘、血压升高及鼻出血等。服用人参后体内红细胞、血小板增多、血黏度增高，易诱发心肌梗死、脑梗死。因此，凡患有动脉硬化、血液黏稠度增高的高血压、冠心病病人要慎用人参，不可滥用之。如确因病情需用人参时，也宜用复方的制剂并加入理气化瘀的药物。