农历2月份正是万物回春，乍暖还寒的季节。春季有多风、多寒、多湿的气候特点，我们日常饮食里吃一些辛温的食物，能抵抗风寒、风湿的侵入，减少患病。春季可以适当吃一点葱姜蒜，它们不仅是调味佳品，还有重要的药用价值，可增进食欲，还具有杀菌防病的功效。那么春季吃葱姜蒜有什么好处呢？
1.葱
我们平时不管是煲汤还是炒菜，都会放一些葱花，点缀一下颜色。其实葱花不光可以点缀颜色，增加食欲。葱中含有的维生素等多种成分，能帮助肠胃消化，刺激神经，温暖我们的身体，使人体自然发汗，加速新陈代谢。
2.生姜
生姜性温味辣，是一种很好地食材作料，炒菜的时候放一些生姜，能刺激我们的肠道，促进消化吸收。吃生姜具有排汗降温，提神的功效。感冒的时候可以用生姜煮水喝，能祛湿寒，使我们的身体有发热的感觉。同时还可以把体内的病菌、寒气一同带出体外。
3.大蒜
春季病菌开始大量繁殖，多食用大蒜可以有效杀菌，保护我们身体健康。大蒜有杀菌解毒的作用。春季每天食用新鲜大蒜，可增强人体免疫力，起到防病治病的功效。大蒜可以提香，炒菜或炖汤的时候放一些大蒜，可入味和提香，增加食欲。