1、如果能保持干燥的话一般式半年到一年的时间。蛋白粉，一般是采用提纯的大豆蛋白、或酪蛋白、或乳清蛋白（缺乏异亮氨酸）、或上述几种蛋白的组合体，构成的粉剂，其用途是为缺乏蛋白质的人补充蛋白质。
2、蛋白质粉是有保质期的，蛋白粉过期了不建议再喝了，即使是没有开封过的蛋白粉。蛋白粉蛋白质含量高，而丰富的蛋白质和营养正是细菌生长和繁殖的温床，也容易招虫。如果保存不好，那就可能会被污染，甚至引起蛋白粉变质，食用后会造成严重后果。尤其是肠道敏感的人，最好不要食用过期的蛋白粉。