1、主料：面200g、水150g。
2、辅料：葱花少许、盐少许、花椒粉少许、香油少许。
3、和好面，最好是和的软一点。
4、擀成长条片，抹上香油、葱花，撒上花椒粉，卷起后竖着按扁，擀成饼状备用。
5、平底锅或饼铛倒油烧热后开小火，油温要控制在六七成热。
6、将擀好的饼放入两面反复加热，熟透后即可出锅。