阳澄湖位于江苏省南部，跨吴县和昆山县。阳澄湖是太湖平原上第三大淡水湖，湖中两条天然土埂贯穿南北，将湖面分为东、中、西三湖，其中东湖最大。阳澄湖周围地形以平原及水网为主，是一片水乡景色，气候温和湿润，属季风气候，夏季受热带海洋气团影响，盛行东南风，温和多雨;冬季受北方高压气团控制，盛行偏北风，寒冷干燥。
阳澄湖水产资源十分丰富，阳澄湖清水大闸蟹历来被称“蟹中之王”，这与阳澄湖的特殊生态环境有关。水域百里内，碧波荡漾，延伸宽阔，气候得宜，正是螃蟹定居生长最理想的水晶宫。所以，阳澄湖蟹的形态和肉质，在螃蟹家族中，大大的与众不同。