阿克苏特色水果有库车杏、阿克苏红枣、六团红富士苹果、库车药桑、新和葡萄、阿克苏苹果、库车小白杏、温宿红枣、戈壁玉枣、红旗坡苹果、库车阿克沙依瓦葡萄、阿克苏骏枣、沙雅红枣、冰糖心苹果。
库车杏
库车地区的杏栽培历史已有两千多年，保留下来的优质品种就有20多个，大的宛若鸡蛋，小的形似荔枝，分成了红、白、黄等，千姿百态。其中以阿克西米西白杏品质最好，这种杏果肉厚、纤维少、汁液多、甜味浓，美味独特。
阿克苏红枣
阿克苏红枣是新疆维吾尔自治区阿克苏地区非常有名的特产，红枣个大皮薄、肉厚汁多、质地较密、色泽鲜亮、含糖量高，口感格外甘甜。不仅如此，还具有丰富的营养，富含多种维生素，具有补血、降压、润肤、消除疲劳的作用。
六团红富士苹果
六团红富士苹果是非常有名的品种，六团“天山玉”红富士苹果获得了绿色食品证书，是真正的优质产品。六团红富士苹果果形端正、果型丰满，呈圆形或扁圆形，果皮光滑、肉质细腻，色泽鲜艳，吃起来甘甜多汁，脆爽可口。
库车药桑
新疆南疆阿克苏的库车县是中国非常有名的种植药桑的地区，药桑在库车县到处都有，是发展特色林果业。库车药桑的果实色泽鲜艳，颗粒大、甘甜多汁、产果量高、结实率低、出汁率高，同时氨基酸种类齐全，口感味酸甜、品质优良。