青岛的工艺品有崂山绿石、青岛贝雕、青岛草编、田横石砚、天一园砂画、黄岛剪纸、即墨镶边、莱喜丝绸、莱西雕刻葫芦、糨模人泥塑。
1、崂山绿石
崂山绿石是青岛崂山的传统工艺品，崂山开采和欣赏绿石已经有着数百年的历史了，在明代就已经名扬天下。崂山盛产绿玉，所产出的绿玉质地细密，色彩绚丽，光洁细腻，硬度适中，晶莹润泽，有一定的透明度。在经过传统的雕凿磨光，所制作出来的成品有着很高的艺术价值，可陈设于厅堂、几案欣赏，也可制作盆景。
2、青岛贝雕
青岛贝雕是青岛的传统工艺品，有着悠久的历史，并在1960年创建了青岛贝雕厂。青岛贝雕是以珍稀螺壳为原料，因材施艺，围绕花鸟、人物、山水、静物等为题材等题材雕刻，经过设计、选料、破形、粗磨、精雕、组合等工艺制作而成，所雕刻出来的贝雕形态繁多，色彩各异，
3、青岛草编
青岛草编是青岛的地方传统手工艺品，有着悠久的历史。青岛的草编以多种植物纤维为原料，在经过传统的编织工艺编织成各种艺术品和日用品。所编织出来的草编品质优良，工艺精湛，造型美观，色彩协调，文雅质朴，受到了广大消费者的喜爱。
4、田横石砚
田横石砚是青岛的传统工艺品，有着悠久的历史，据相关记载，青岛在明代就已经开始生产田横石砚了。选用优质的田横石为主要原料，在经过传统的雕刻工艺雕琢而成，所制作出来的田横石砚品质优良，有着很高的收藏价值。