甜笋炒肉的家常做法

2023-05-09 来源：九壹网

甜笋炒肉是一道美味的家常菜，下面是一种常见的做法：首先，准备好新鲜的甜笋和瘦猪肉，将甜笋剥去外皮，切成薄片，瘦猪肉切成细丝。然后，将炒锅加热，倒入适量的食用油，待油热后加入姜蒜炒香。接着，放入猪肉丝翻炒至变色，加入甜笋片继续翻炒。调入适量的盐、生抽、糖和少许鸡精调味，翻炒均匀。最后，倒入适量的清水，焖煮几分钟，待笋片变软烂后，加入适量的水淀粉勾芡，翻炒均匀即可。

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