茵陈可以焯水后冷冻保存吗

2023-05-09 来源：九壹网

茵陈是一种常见的中药材，通常用于煮汤或泡茶。茵陈焯水后可以冷冻保存，但需注意以下几点：首先，将茵陈放入沸水中焯水，这有助于杀死细菌和微生物，减少污染风险。焯水后，将茵陈放入冷水中迅速冷却，以保留其营养成分和药效。然后，将茵陈放入密封袋或容器中，确保没有空气进入，避免氧化和冷冻烧伤。最后，将茵陈放入冷冻室保存，最好在标签上注明保存日期，以便掌握保存时间。冷冻保存可延长茵陈的保质期，但仍建议尽早使用，以保持其品质和药用效果。

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