孕妇可以吃田鸡粥吗
可以的。
田鸡的营养价值还是蛮高的,含蛋白质的哦,经常吃吃也是很好的,但一定要煮熟。
田鸡粥有清热祛痰的功效,对大便干燥也有一定的效果;对由干燥引起的上火、流鼻血也有一定的功效;用于消化不良,有理气的作用;具有清热泻火、凉血解毒作用;可使气血畅通。
孕妇的饮食要多样化,不能挑食偏食,不能只吃荤的不吃素的,也不能只吃清淡素的不吃荤的,这些都是不好的,要纠正偏食的不良习惯。
建议怀孕期间要注意营养的均衡,多吃蔬菜水果,并且要保证充足的蛋白质等营养的摄入,可适当补充一些维生素和矿物质等,有益于胎儿和母体健康。还有一点就是要注意孕期保健,多休息,适当活动。并定期到正规医院进行产检等。
田鸡粥的功效和作用
功效:
1、田鸡肉味道甘甜,属性微凉,有利于清热解火,对于体火旺盛的人来说,也可以尽情食用。
2、田鸡肉中含有大量蛋白质、脂肪等能量元素,和钙、磷、维生素等营养元素。适合改善营养不良体质和缓解小儿疟疾。
3、田鸡粥可以满足人群补充营养,调理身体的需求,进补身体之效显著。
注意事项:
由于田鸡体内寄生虫很多,吃田鸡粥应当将田鸡清理干净,高温煮熟,并且不宜多食。
田鸡粥怎么煮
材料:
白米1杯,田鸡4只,嫩姜丝少许,葱花少许调味料(1)料酒1大匙,淀粉1茶匙(2)水8杯,盐1茶勺,胡椒粉少许
做法:
1、白米洗净,加水8杯浸泡1小时,移到炉火上煮开,改小火煮到熟软。
2、田鸡杀好洗净,切下四肢,拌入调味料(1)略腌,将背部肉层较薄部位用开水汆烫过,放入粥内同煮。
3、待米粒软烂时,加入田鸡腿同煮,并加入姜丝和盐调味,5分钟后熄火,拣除背骨,撒入葱花和胡椒粉,即可盛出食用。
小贴士:
1、田鸡背加入粥内同煮可以增加鲜味,但是因为肉层薄所以不好吃。
2、田鸡要买活的现杀肉质才鲜甜,可请商家代为处理。
食疗效益:
利水消肿,解热毒