干锅带皮牛肉材料
发布网友
发布时间：2小时前
共1个回答
热心网友
时间：6分钟前
本文主要介绍一款美味的干锅带皮牛肉的制作方法，下面将详细列出所需材料和调料：
首先，主料是1000克新鲜的带皮牛肉，其丰富的肉质和筋膜使得这道菜肴更具口感和营养价值。
配料方面，我们需要尖红椒50克，其鲜艳的颜色和微辣的口感为菜肴增添了层次。另外，200克白萝卜则是清脆爽口的绝佳配搭，能中和牛肉的油腻感。
在调料的选择上，必不可少的是50克植物油，它能提供基础的烹饪油润。精盐3克用于提鲜，味精8克和鸡精5克则为菜肴增添微妙的鲜美。蚝油10克和辣妹子辣椒酱20克为菜肴带来浓郁的酱香和微辣，使得口感更加丰富。20克料酒可以去腥增香，姜20克和蒜籽50克的加入则为菜肴增添了辛辣和香气。此外，5克八角和5克桂皮的使用，为干锅牛肉增添了独特的香料味。30克整干椒提供了额外的辣度，胡椒粉2克则增加了菜肴的层次感。红油20克能提升菜肴的色泽和风味，10克糖色则为菜肴带来微微的甜味，平衡口感。最后，500克鲜汤是烹饪过程中保持汤汁浓郁的关键。
通过以上精心调配的材料和调料，一道美味的干锅带皮牛肉就即将呈现在你面前，快来尝试一下吧！
