biangbiang面和油泼面区别

来源：九壹网

Biangbiang面和油泼面在叫法、调料和制作方法上不同。Biangbiang面是手工拉制，调料有大蒜、酱油等；油泼面是煮熟后用油泼，调料有辣椒油、花椒等。风味和口感也有所区别。

显示全文