甜粽子好吃还是咸粽子？
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发布时间：2022-04-21 21:29
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热心网友
时间：2023-05-31 00:53
腌制的腐乳汁猪肉和咸蛋黄就成为咸味的代表，因为腌制时间较久，所以五花猪肉一般都是提前一晚腌制好。将咸鸭蛋中的咸蛋黄取出，切对半待用。要根据个人的喜好。还要结合各人的身体状况，因为有的人有糖尿病就不适合吃甜粽，有的人血压高就不适合多吃咸粽。根据各人身体和口味选择适合自己的才是最好的。
有的地方人喜欢吃甜粽子，如北方，有的地方人喜欢吃咸粽子，如南方，同一个地方的人有的人喜欢吃甜有的人喜欢吃咸。比如我在南方，但是我更喜欢吃甜粽子，红豆馅儿的。例如咸粽子，咸粽子在我没有尝试过时，我感觉自己就是那个第一个吃螃蟹的人，螃蟹看着挺好吃但是不敢动，后来实在忍不住咬一口真是美味啊！这样比喻说的就是我对咸粽子的感受。
刚开始我是拒绝的，因为我们那里的饮食习惯，粽子必须得是甜的，带肉的、咸的完全无法理解，但是，我尝过之后，对咸味粽有个新的认识，没想到蛋黄粽子还挺好吃的。有的地方人喜欢吃咸粽子，同一个地方的人有的人喜欢吃甜有的人喜欢吃咸。，我喜欢吃甜粽子，红豆馅儿的及枣子的，有时吃的时候外加加些糖，肉馅儿的咸粽子也很好吃，我也喜欢。
北方的粽子基本都是甜的，我们河南的江米蜜枣粽基本每个家庭在端午节都包。江米水泡一个晚上，加上3颗蜜枣，用苇子叶包好，下水煮2个小时，再搭配上麻叶、菜角，就是一个丰富甜蜜的端午节了。但是形状不是很好看，而且味道还真的包了甜大密枣粽，咸粽稍微包的多点，咸的配料有五花肉，香菇，香菇酱，鸽子蛋，瑶柱，干虾仁，海蛎干，味道绝对是一级的棒。
热心网友
时间：2023-05-31 00:54
咸粽子好吃还是甜粽子好吃要看生长的环境和饮食习惯， 要是从小就吃甜粽子长大的，肯定力挺甜粽，但是如果从小每年吃的都是咸粽子，肯定觉得咸粽子最好吃。
个人认为咸粽子会更好吃，这是因为咸粽子的味道其实是以咸味为主，而咸味中带有一丝丝糯米的清甜味道，再加入到米中的一些咸味食材，例如五花肉、咸蛋黄等，增添了咸粽子的口感和味道，吃多了也不会腻。
端午节南北粽子大PK
1、北京：粽子多以红枣、豆沙做馅
北京粽子个头较大，为斜四角形或三角形。目前，市场上供应的大多数是糯米粽。在农村中，仍然习惯吃大黄米粽。黏韧而清香，别具风味，北京粽子多以红枣、豆沙做馅，少数也采用果脯为馅。
2、山东：山东黄米粽子辈分最大资格最老
在诸多品种的粽子里，辈分最大，资格最老的，当首推山东黄米粽子。选用黄黏米包裹的粽子黏糯，夹以红枣，制品风味独特，食用时，可根据食客习惯，佐以白糖，增加甜味。
3、广东：咸蛋黄、冬菇、花生、五花肉做馅
广东粽子与北京粽子相反，个头较小，外形别致，正面方形，后面隆起一只尖角，状如锥子。冬叶包裹着糯米、绿豆、咸蛋黄、冬菇、花生、五花肉及莲子，是传统裹蒸粽做法，丰富的材料充盈了口感的满足。
4、云南：傣味粽子加香料
在云南少数民族地区，做的粽子又有什么不同的特色？其实，香料是傣族粽子最特别的地方。当地人在包粽子时，要加入香茅草、沙榔、八角和草果等香料。此外，他们还会把包好的粽子两个一组*在一起，寓意着成双成对。
热心网友
时间：2023-05-31 00:54
这是广东家喻户晓的民谣，听到它仿佛回到了童年的那个夏天。那么一年一度的端午节，我们为什么要过，要做什么呢？
端午节又称端阳节、午日节、五月节、龙舟节、浴兰节等，农历五月初五，是中国的四大节日之一，已被列入世界非物质文化遗产名录。
南北方粽子不一样？
在我们的传统观念里，南北方饮食文化是有差异的，一个显著特点就是南甜北咸，但是南北方都要食用的“粽子”却是“南北大挪移”——北吃甜南吃咸！
南方：咸主打，馅料丰富，有豆沙、鲜肉、火腿、蛋黄；形状上，粽子形态多样，三角形、火炬形、方形等等，外表的玲珑先吊足你的胃口
北方：红枣豆沙，甜甜的。北方的粽子主要原料是糯米配上红枣、蜜枣、豆沙或果脯，为了增加甜度，有的还会加上白糖。粽子一般不会小于小女孩的拳头，形状为斜四角形或三角形。
小编更喜欢香咸浓郁的咸粽子，你们呢？
"南赛龙舟"，北做甚？
南方许多地区，都有端午龙舟竞渡的习俗。吼声震天响，锣鼓闹喧天，众力划桨忙，彼此都不相让，好热闹。
在北方，据民俗专家说，端午射柳、斗草、打马球，地方官府会至城南举行聚会，邀请城中士大夫宴饮赋诗，称为“踏柳”，好雅兴。
疫情期间我们减少外出，多在家陪陪家人孩子，或一起包粽子，或一起做小手工，都是不错的增进感情的家庭活动。
热心网友
时间：2023-05-31 00:55
咸粽子比甜粽子更好吃，咸粽子很美味，味道香。是端午佳节家家户户爱吃的一道美食。
咸粽子的家常做法步骤：
1.
挑选大片的粽叶洗干净。
2.
洗干净的粽叶冷水放入锅中加入少许的碱煮10分钟。
3.
煮好的粽叶捞出泡在凉水里。
4.
五花肉切大小适中的块块，加入适量的盐，糖，蚝油，生抽，五香粉。
5.
调料搅拌均匀后放入冰箱腌制冷藏。
6.
糯米洗干净，提前泡5～6个小时，捞起来滤干水分！
7.
花生无壳绿豆红豆也提前泡好。
8.
糯米滤干水分，倒入盆中，加入盐生抽老抽上色，再加入十三香粉搅拌均匀，静至1小时后备用！
9.
然后加入滤干水分的花生红豆，搅拌均匀。
10.
准备好粽叶，开始包了，如图，把一片粽叶折出漏斗的形状…
11.
往漏斗粽叶加入一勺糯米，加入适量绿豆。
12.
加入一小勺糯米盖住肉和绿豆。
13.
把漏斗粽叶高的一边往回折，折成三角形状。
14.
轻轻的把三角形的左边右边折起来，中间长的粽叶往尾端90度角折过。
15.
用绳子把三个角包起来。
16.
包好的粽子一个个码好高压锅里，放水刚好沫过粽子，盖上锅盖大火压制30分钟，小火压15分钟。
0 这场关于豆腐脑甜咸之争的讨论，其实是源于王轶庶一个无意的牢*。王轶庶老家在辽宁，现在广州工作。在广州定居后，多年不曾吃到家乡的粽子，那是种简单的甜棕——母亲把白糯米和干枣包在棕叶里。这次端午节后，他再次想念起家乡的粽子，就在微博上发了一条：“粽子里只放糯米和红枣很难吗？”之后由粽子谈到豆腐脑，由此开始了微博上关于南北饮食差异的大讨论。
在粽子的口味问题上，也有南北差异，北方人喜欢吃甜棕，而南方人喜欢吃肉棕。网友“黑眼圈馨月”说：“北方吃粽子里面要放蜜枣，他们觉得吃咸肉粽超*……天哪，吃蜜枣粽才恶心吧！”而网友“水润清透”则说：我试过腊肉板栗的粽子，是一个朋友千里迢迢从武汉带过来的，非常的盛情但却难以下咽。
而两个网友还一来一往地对粽子的咸甜问题展开了争论，“我佳我霏”说：豆腐脑只加白糖，那还吃啥豆腐脑啊，吃白糖不就完了。这也许和粽子一样，我是完全不能接受肉粽，豆沙什么的最好吃。“请叫我阿树”完全相反：我吃豆沙粽会吐，觉得又干又难吃。“我佳我霏”回复说：肉粽才恶心了，想起来就恶心。难道南北差距就真的那么大吗？“请叫我阿树”继续反驳：哪有，豆沙粽很恶心的，还是肉粽好吃。
热心网友
时间：2023-05-31 00:55
其实这个的话，南北方是有差异的，有些喜欢吃甜的，然后有些喜欢吃咸的。这个的话，就会产生一些口味差异，就像是个人喜欢的话，觉得甜的会好吃点咸的，尽管它里面的肉的话，还是感觉没有甜的好吃，而且在很多时候的话，八宝粽那些也是非常受大家喜欢的人们一般会根据自己的喜好，去购买这个粽子。
