小的南瓜怎么做的方法
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南瓜切片总共分为5个步骤，具体的操作步骤如下：
1、将南瓜在流动的清水下清洗干净，然后把南瓜的头和蒂去掉，再用刀把它的外皮削干净。
2、用刀横着和纵着各切一刀，将其分为四个大块，然后取出里面所有的南瓜囊。
3、此时可能不好切成片，可以取出其中一大块，再将这一块南瓜切成几个小块。
4、将切好的小块南瓜的切面朝下，用刀按所需要的宽度将小块南瓜纵向切成片，在切的过程中不要切到手。
5、切成片之后将其他三大块南瓜按照同样的方法切成片，都切好之后就可以进行烹饪了。
总结：
1、去掉南瓜的头和蒂，削掉外皮。
2、将南瓜分为四个大块，然后取出南瓜囊。
3、将大块切成几个小块。
4、用刀按所需要的宽度将小块南瓜纵向切成片。
5、将其他三大块的南瓜按照同样的方法切成片。
热心网友
南瓜1块，糯米粉，白糖（喜欢包馅的可以准备一些豆沙，或者紫薯，大旺更喜欢用紫薯蒸熟后做馅心，天然馅心不含添加剂）。
1.把南瓜皮削掉，里面的瓤用小勺子挖干净，然后切成薄片（切片更容易蒸熟，也可以切成块，根据自己的喜好来）。
2.锅里烧开水，把切好的南瓜放在蒸笼中，中火蒸12分钟即可。
3.12分钟后，取出南瓜，加入白糖，用擀面杖把南瓜捣成泥。南瓜捣成泥之后，趁热加入糯米粉，用擀面杖搅拌成絮状，然后揉成光滑的面团。
3.把揉好的面团搓成长条，用手揪成大小均匀的剂子。
4.手上沾少许的油，均匀的涂抹在手上，把下好的剂子搓成圆球，然后对压一下，做成小饼（手上沾油，做出来的饼坯更加的光滑，还不会粘手）。
5.锅中下入宽油，将油烧至5层热，然后下入准备好的南瓜饼，下入南瓜饼后晃几下锅，炸至定型后，翻面！炸的过程中，火不要太大，否则容易造成外面焦掉，里面不熟。
6.南瓜饼全都飘起来，说明已经熟了，开大火炸至金*，捞出来就好了！
7.在盘中摆好，可以垫一层吸油纸。
