生松子的营养价值与熟松子哪个高？
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发布时间：2022-04-21 19:55
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热心网友
时间：2022-06-18 21:54
生松子和熟松子两者的营养价值差不多，但是生松子保质期更长一些，味道比较干涩，颜色接近乳白色，吃着不方便，但食用安全；但是熟松子不仅味道容易让人接受，而且其营养容易被人体消化吸收。
正常的说，没有发芽或者发霉的松子仁是可以生吃的。不过不同品种的松子仁生吃多了会出现不同的反应。比如，红松籽生吃的话吃多了会头晕，就是我们俗称的“上头”，而华山松吃多了嘴里会发苦。要特别注意的是，长了芽的生松子仁是不能吃的。
松子进补既可单用，也可做成糕点、糖果、饮料、菜肴等。炒食松脆、酥化、味香可口，苏州粽子糖就是用松子仁制成的。
扩展资料
传统医学认为，松子性微温、味甘，具有滋阴润燥、润肺止咳、滑肠通便、延缓衰老、润肤养颜的功效。
松子中富含不饱和脂肪酸，如亚油酸、亚麻油酸等，能降低血脂，预防心血管疾病。
松子中所含大量矿物质如钙、铁、钾等，能给机体组织提供丰富的营养成分，强壮筋骨，消除疲劳，对老年人保健有极大的益处。
松子中维生素E高达30%，有很好的软化血管、延缓衰老的作用，是中老年人的理想保健食物，也是女士们润肤美容的理想食物。
松仁富含脂肪油，能润肠通便缓泻而不伤正气，对老人体虚便秘，小儿津亏便秘有一定的食疗作用。
参考资料来源：百度百科-松子 （植物种子）
热心网友
时间：2022-06-18 21:54
生的和熟的都一样。
松子仁营养分析：
1. 松子中富含不饱和脂肪酸，如亚油酸、亚麻油酸等，能降低血脂，预防心血管疾病；
2. 松子中所含大量矿物质如钙、铁、钾等，能给机体组织提供丰富的营养成分，强壮筋骨，消除疲劳，对老年人保健有极大的益处；
3. 松子中维生素E高达30%，有很好的软化血管、延缓衰老的作用，是中老年人的理想保健食物，也是女士们润肤美容的理想食物；
4. 松仁富含脂肪油，能润肠通便缓泻而不伤正气，对老人体虚便秘，小儿津亏便秘有一定的食疗作用；
5. 松子中的脂肪成分是油酸、亚油酸等不饱和脂肪酸，有很好的软化血管的作用，是中老年人的理想保健食物；
6. 松子中的磷和锰的含量丰富，对大脑和神经有补益作用，是学生和脑力劳动者的健脑佳品，对老年痴呆也有很好的预防作用。
松子仁适合人群：一般人群均可食用
1. 适宜中老年体质虚弱，大便干结，以及慢性支气管炎久咳无痰之人食用；适宜心脑血管疾病之人食用；
2. 便溏、精滑、咳嗽痰多、腹泻者忌用；因含油脂丰富，所以胆功能严重不良者应慎食。
松子仁食疗作用：性温、味甘，入肝、肺、大肠经；具有滋阴养液，补益气血，润燥滑肠之功效；主治病后体虚，肌肤失润，肺燥咳嗽，口渴便秘，头昏目眩，自汗，心悸等病症。
热心网友
时间：2022-06-18 21:54
差不多少，生松子保质期更长一些，味道比较干涩，颜色接近乳白色，吃着不方便，但食用安全。
熟松子因为是开口的，所以保质期没有生的那么长，味道要比生的香，颜色接近米白色与淡*。
营养价值没有什么偏差。我也总在网上买松子吃，我吃的是红松宝的。
热心网友
时间：2022-06-18 21:55
其实是一样的
