优质大米的特点
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发布时间：2022-04-21 20:11
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时间：2023-07-11 15:54
葵花阳光大米，优质大米的特点主要有以下几个:
1、碎米少。碎米中包括了打碎米和小碎米，打碎米是留在直径2.0mm筛子上的碎粒，而小碎米是留存在直径1.0mm圆筛上的碎粒。在大米中碎粒含量的多少是判断大米品质优劣的重要标志之一，碎米多既影响大米的整齐程度同时又不利于大米的储藏。
2、少杂质。大米的杂质主要包括了通过1.0mm圆筛的杂以及粘附在大米上的粉状物，其中也包括了矿物质，比如说砂石、煤渣、金属物等。另外杂质还包括了带壳的籽粒，无食用价值的米粒等物质。大米杂质含量的高低同样是评判其品质的重要标准之一。
3、腹白小。腹白主要指的是大米在掰开之后，位于米心位置的白色物质，通常它的直径为半毫米，通常腹白越小的大米，就表示这一大米的米质越好。
4、色泽亮。新米具有着自然的稻香味，同时它的色泽呈鲜艳光滑的乳白色。
