鳗鱼怎么做好吃
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热心网友
材料：鳗鱼、黄大蒜、冰糖、老抽、醋。
鳗鱼做法：
1、准备好鳗鱼一条，洗干净鳗鱼身上的粘液。
2、将鳗鱼先切成小段，再除去鳗鱼的内脏。
3、将所有的鳗鱼段都处理好。
4、往锅放入油，放入鳗鱼段开始煎。
5、煎至一面煎黄后，再煎另一面，煎好的鱼盛出来待用。
6、利用煎鱼剩下的油，煎黄大蒜。
7、加入刚才煎好的鱼，下入足量的水，加适量冰糖，老抽以及醋。
8、大火烧开后再转小火炖30分钟。
9、炖至汤汁浓稠。
10、鳗鱼成品图。
热心网友
你好
大蒜焖鳗鱼
1鳗鱼段下温油中炸一下
2.大蒜用小火炸至金*
3.下葱姜炒出香味
4.放入鳗鱼段、料酒、盐、酱油、胡椒粉、白糖、高汤
5.小火焖30分钟，加味精调好口味。
热心网友
先用开水烫，刮去表面污迹、泥腥味再池。将豆豉和炸蒜茸在锅子炒过，加上鼓油、糖少许生粉捞匀。蒸五至六分钟即可。铺上葱花、淋上热油。
